مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,048
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

570
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی میزان سرب در کاهو مصرفی شهر کرمان

صفحات

 صفحه شروع 62 | صفحه پایان 67

کلیدواژه

چکیده

 سابقه و هداف: فلزات سنگین آلایندهای شیمیایی پایداری اند که مانند ترکیبات آلی از طریق فرایندهای زیستی تجزیه نمی شوند. وجود غلظت بالای سرب در سبزیجات برگی نظیر کاهو می تواند اثرات زیان باری بر سلامتی انسان داشته باشد. سرب در اثر ابیاری مزارع باپساب فاضلاب های شهری و صنعتی تصفیه نشده حاوی ترکیبات سرب و یا فاضلابهای کشاورزی و همچنین کشت کاهو در مزارع نزدیک جاده های پر تردد به این گیاه راه می یابد. با توجه به مصرف بالای کاهو در جوامع, کنترل میزان سرب آن در حفظ سلامتی مصرف کننده حایز اهمیت است.روش بررسی: مطالعه تحلیلی و نمونه برداری مقطعی است که طی آن بطریق سرشماری هر چهار نوع کاهو مصرفی در شهر کرمان انتخاب و با تهیه 20 نمونه که به طور تصادفی از هریک از چهار نوع کاهو مذکور در سطح شهر برداشت گردید انجام گرفت. نمونه برداری در بازذه زمانی ابتدا و انتهای تابستان سال 1388 انجام شد. پس از آماده سازی میزان سرب موجود در نمونه ها با استفاده از دستگاه جذب اتمی بر اساس روشهای مندرج در کتاب آزمایشات شیمیایی آب و فاضلاب چاپ 2000 اندازه گیری شد.یافته ها: میانگین غلظت سرب در هر یک از چهار نوع کاهو مصرفی و وارداتی به شهر کرمان به ترتیب در کاهوهای دزفول, جهرم, ورامین و یزد برابر 0.02 , 0.05, 0.07,0.03 میکروگرم برگرم بدست آمد.بحث: میانگین غلظت سرب در نمونه کاهوهای مصرفی شهر از حد مجاز توصیه شده در رهنمودهای سازمان جهانی بهداشت کمتر و از شرایط قابل قبول برای مصارف انسانی برخوردار می باشند. اختلاف معنی داری بین میزان سرب نمونه ها و رهنمود سازمان جهانی بهداشت با توجه به میزان کم مقادیر بدست آمده در مقایسه با حداکثر مجاز مشاهده شد. مقایسه میزان سرب در کاهوهای مورد مطالعه با موارد مشابه آن در ترکیه, کنیا و مصر نشان می دهد که مقادیر سرب در کاهوهای کشورهای یادشده بیشتر از سرب اندازه گیری شده در کاهوهای مصرفی شهر کرمان بوده است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    ملکوتیان، محمد، ابولی، میترا، و احرام پوش، محمدحسن. (1388). بررسی میزان سرب در کاهو مصرفی شهر کرمان. طلوع بهداشت، 8(1-2 (مسلسل 26))، 62-67. SID. https://sid.ir/paper/103129/fa

    Vancouver: کپی

    ملکوتیان محمد، ابولی میترا، احرام پوش محمدحسن. بررسی میزان سرب در کاهو مصرفی شهر کرمان. طلوع بهداشت[Internet]. 1388؛8(1-2 (مسلسل 26)):62-67. Available from: https://sid.ir/paper/103129/fa

    IEEE: کپی

    محمد ملکوتیان، میترا ابولی، و محمدحسن احرام پوش، “بررسی میزان سرب در کاهو مصرفی شهر کرمان،” طلوع بهداشت، vol. 8، no. 1-2 (مسلسل 26)، pp. 62–67، 1388، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/103129/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button