مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,450
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

799
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

اثر روش های مختلف خشک کردن بر زمان خشک شدن و برخی مواد موثره در دو توده گیاه ترخون (.Artemisia dracunculus L)

صفحات

 صفحه شروع 460 | صفحه پایان 475

چکیده

 در این تحقیق به منظور بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن توسط آون, ماکروویو, دمای محیط (سایه) و ترکیب ماکروویو و دمای محیط بر زمان خشک شدن, میزان اسانس, فعالیت آنتی اکسیدانی و مواد فنولی دو توده ترخون (Artemisia dracunculus L.) دو آزمایش مستقل در قالب طرح کاملا تصادفی با 13 تیمار خشک کردن (آون: دماهای 40, 50, 60 و 70 درجه سانتی گراد؛ ماکروویو: توان های 900, 600, 450, 300, 180 و 100 وات؛ خشک کردن در دمای محیط؛ خشک کردن ترکیبی ماکروویو با توان های 900 و 600 + خشک کردن در دمای محیط) بر دو توده ترخون (مشهد و نیشابور) انجام شد. همچنین مقایسه ای بین نمونه تر و تیمارهای مذکور از نظر صفات فوق انجام شد (برای خشک کردن 13 تیمار و برای دیگر صفات 14 تیمار). نتایج این تحقیق نشان داد که به طور کلی از نظر میزان رطوبت و مواد موثره اندازه گیری شده بین این دو توده تفاوت وجود داشت. همچنین عکس العمل این دو توده, از نظر واکنش به روش های مختلف خشک کردن تا حدی متفاوت بود. از نظر مدت زمان خشک شدن در هر دو آزمایش, طولانی ترین زمان (حدود 30 ساعت و 32 ساعت در توده مشهد و نیشابور) مربوط به دمای محیط و زودترین زمان (حدود 5 دقیقه) مربوط به ماکروویو با توان 900 وات بود. در هر دو آزمایش بالاترین میزان اسانس (2.27 و %3.2 به ترتیب توده مشهد و نیشابور) مربوط به نمونه تر و بعد از آن دمای محیط و ماکروویو با توان 900 وات بود و افزایش دما باعث کاهش میزان اسانس شد. میزان اسانس در توان های دیگر ماکروویو و تیمارهای ترکیبی, متوسط بود. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (82.5 و %81.8 به ترتیب توده مشهد و نیشابور) مربوط به نمونه تر بود, در حالی که کمترین میزان آن در توده مشهد (%60.7) و نیشابور (%53) به ترتیب مربوط به تیمارهای دمای محیط و 40 درجه آون بود. بالاترین میزان مواد فنولی (به ترتیب 165 میلی گرم گالیک اسید در گرم وزن خشک) در توده مشهد مربوط به تیمار ماکروویو با توان 600 و در توده نیشابور (524.7 میلی گرم) مربوط به تیمار ماکروویو با توان 900 بود.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    رضوانی مقدم، پرویز، غنی، عسکر، رحمتی، میترا، و محتشمی، سعیده. (1392). اثر روش های مختلف خشک کردن بر زمان خشک شدن و برخی مواد موثره در دو توده گیاه ترخون (.Artemisia dracunculus L). تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، 29(2 (پیاپی 60))، 460-475. SID. https://sid.ir/paper/105379/fa

    Vancouver: کپی

    رضوانی مقدم پرویز، غنی عسکر، رحمتی میترا، محتشمی سعیده. اثر روش های مختلف خشک کردن بر زمان خشک شدن و برخی مواد موثره در دو توده گیاه ترخون (.Artemisia dracunculus L). تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران[Internet]. 1392؛29(2 (پیاپی 60)):460-475. Available from: https://sid.ir/paper/105379/fa

    IEEE: کپی

    پرویز رضوانی مقدم، عسکر غنی، میترا رحمتی، و سعیده محتشمی، “اثر روش های مختلف خشک کردن بر زمان خشک شدن و برخی مواد موثره در دو توده گیاه ترخون (.Artemisia dracunculus L)،” تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، vol. 29، no. 2 (پیاپی 60)، pp. 460–475، 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/105379/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button