Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

867
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

696
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته از آب پنیر توسط K. marxianus به روش تاگوچی

صفحات

 صفحه شروع 1 | صفحه پایان 10

چکیده

 بهینه سازی پارامترهای تولید توده زیستی (Biomass) توسط مخمر Kluyveromyces marxianus PTCC 5193 با استفاده از طراحی آزمایشات بر اساس پروتکل تاگوچی انجام و سطح مطلوب پارامترهای فیزیکی و اجزای محیط کشت نظیر میزان سولفات آمونیوم, میزان تلقیح و شدت اختلاط جهت تولید توده زیستی تعیین شد. از مجموع 16 سری آزمایش های تخمیری, عوامل و سطوح انتخاب شده با استفاده از نرم افزار Qualitek - 4 پردازش شد. در شرایط بهینه غلظت سولفات آمونیوم0.7 g/l , میزان اختلاط 300 rpm و مقدار تلقیح 7 g/l تولید توده زیستی 38 درصد افزایش را نشان داد. روش طراحی تاگوچی منجر به ارزیابی عوامل اصلی و اثرات متقابل آزمایشات به صورت جداگانه و ترکیبی شد. این روش تجزیه و تحلیل داده های تجربی, درک نقش عوامل منفرد و ارزیابی نتایج در شرایط مطلوب به منظور دستیابی به شرایط بهینه فرایند را تسهیل نمود.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    انوری، معصومه، علی زاده، عاطفه، و صادقی پور، میترا. (1389). بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته از آب پنیر توسط K. marxianus به روش تاگوچی. علوم زیستی، 4(3 (پیاپی 14))، 1-10. SID. https://sid.ir/paper/164248/fa

    Vancouver: کپی

    انوری معصومه، علی زاده عاطفه، صادقی پور میترا. بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته از آب پنیر توسط K. marxianus به روش تاگوچی. علوم زیستی[Internet]. 1389؛4(3 (پیاپی 14)):1-10. Available from: https://sid.ir/paper/164248/fa

    IEEE: کپی

    معصومه انوری، عاطفه علی زاده، و میترا صادقی پور، “بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته از آب پنیر توسط K. marxianus به روش تاگوچی،” علوم زیستی، vol. 4، no. 3 (پیاپی 14)، pp. 1–10، 1389، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/164248/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا