Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,732
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,421
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بکارگیری روش تا گوچی به منظور بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته (SCP) در فرمانتور آزمایشگاهی

صفحات

 صفحه شروع 47 | صفحه پایان 53

چکیده

 زمینه و هدف: پروتئین تک یاخته واژه ای است که برای اولین بار در دهه 1960 برای تعریف زیست توده میکروبی تولیدی در فرایندهای تخمیری استفاده شد. به نظر می رسد تولید پروتئین تک یاخته راه حلی برای غلبه بر مشکل جهانی کمبود پروتئین باشد. تولید این نوع محصولات بر پایه تبدیل زیستی سوبستراهای ارزان قیمت و غالبا ضایعات, به مواد با ارزش غذایی می باشد. هدف از این تحقیق تعیین عوامل موثر بر تولید SCP در کشت غوطه ور با استفاده از متانول به عنوان تنها منبع کربن بود.روش بررسی: در این تحقیق از طراحی تاگوچی برای بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته (SCP) توسط باکتری متیلوباکتریوم سویه 69 بهره برده شد. برای این منظور 4 عامل موثر شامل غلظت متانول آغازین, دور همزن, نرخ هوادهی و pH در 3 سطح و آرایه متعامد L9در نظر گرفته و بهینه شد.یافته ها: نتایج نشان داد که بهینه تولید با این سویه متیلوتروف در کشت غوطه ور در غلظت متانول 18 g/L, هوادهی 3 vvm, دور همزن 800 rpm و PH اولیه 8 حاصل می شود. تحت شرایط بهینه حداکثر غلظت بیومس تولیدی برابر 16 g/L و حدودا 2 برابر غلظت حاصله در کشت بسته ارلن آزمایشگاهی بود. پروتئین تام و واقعی محصول به ترتیب بالغ بر 74 و 62% اندازه گیری شد.نتیجه گیری: درصد پروتیئن, میزان زیست توده و الگوی اسید آمینه نشان داد که محصول حاصله از این باکتری به لحاظ اسیدهای آمینه ضروری غنی بوده و می تواند برای غنی سازی پروتئینی مکمل های غذایی حیوانات به کار گرفته شود. اما آزمون های میدانی بیشتری ضروری است تا ارزش غذایی این محصول را تعیین نماید.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    جعفری، پروانه، محمدزمانی، قدرت اله، الماسیان، فرزانه، و تاج آبادی ابراهیمی، مریم. (1390). بکارگیری روش تا گوچی به منظور بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته (SCP) در فرمانتور آزمایشگاهی. زیست فناوری میکروبی، 3(11)، 47-53. SID. https://sid.ir/paper/181480/fa

    Vancouver: کپی

    جعفری پروانه، محمدزمانی قدرت اله، الماسیان فرزانه، تاج آبادی ابراهیمی مریم. بکارگیری روش تا گوچی به منظور بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته (SCP) در فرمانتور آزمایشگاهی. زیست فناوری میکروبی[Internet]. 1390؛3(11):47-53. Available from: https://sid.ir/paper/181480/fa

    IEEE: کپی

    پروانه جعفری، قدرت اله محمدزمانی، فرزانه الماسیان، و مریم تاج آبادی ابراهیمی، “بکارگیری روش تا گوچی به منظور بهینه سازی تولید پروتئین تک یاخته (SCP) در فرمانتور آزمایشگاهی،” زیست فناوری میکروبی، vol. 3، no. 11، pp. 47–53، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/181480/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا