مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

919
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ارتباط الگوهای غذایی با دریافتی انرژی، مواد مغذی و نمایه توده بدنی در افراد بزرگسال ایرانی

صفحات

 صفحه شروع 85 | صفحه پایان 101

چکیده

 زمینه و هدف: به دلیل شیوع چاقی در عصر حاضر و ارتباط الگوهای غذایی با بروز چاقی, شناسایی الگوهای غذایی و اصلاح عادات غذایی افراد ضروری است. مطالعه حاضر به منظور شناسایی الگوهای غذایی در مناطق مختلف جغرافیایی ایران و بررسی ارتباط این الگوهای غذایی با دریافتی انرژی و مواد مغذی و نمایه توده بدنی (BMI) افراد بزرگسال ساکن در این مناطق جغرافیایی انجام گرفت.روش کار: این مطالعه مقطعی بر روی 156 فرد 69-20 ساله, در 5 منطقه جغرافیایی ایران صورت گرفت. جهت ارزیابی دریافتی غذایی افراد از یک پرسشنامه بسامد غذایی نیمه کمی مشتمل بر 160 قلم ماده غذایی و نوشیدنی که روایی و پایایی آن توسط گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد تعیین شده استفاده گردید. وزن و قد افراد اندازه گیری شده و BMI محاسبه شد. جهت استخراج الگوهای غذایی از مدل تحلیل عاملی استفاده شد.یافته ها: پنج الگوی غذایی غالب «غربی, سنتی, سالم, مخلوط, و پرپروتئین» استخراج گردید. بالاترین امتیاز الگوهای غذایی غربی را افراد دارای 25³BMI£30 kg/m2 و بالاترین امتیاز الگوهای غذایی سالم, سنتی, مخلوط, و پرپروتئین را افراد دارای 18.5³BMI£25 kg/m2 بیشتر از سایر گروه های BMI کسب نمودند. الگوهای غذایی غربی, سنتی, سالم, مخلوط, و پرپروتئین به ترتیب بیشترین همبستگی را با دریافتی چربی (r=0.733, p£0.05), پروتئین (r=0.719, p£0.05), پتاسیم (r=0.808, p£0.05), کربوهیدرات (r=0.698, p£0.05) و پروتئین (r=0.758, p£0.05) داشتند.نتیجه گیری: در مطالعه حاضر پنج الگوی غذایی شناسایی شد. بین تمام الگوهای غذایی و مواد مغذی مورد بررسی رابطه معنی دار مشاهده شد. تنها الگوی غذایی پرپروتئین با BMI ارتباط معنی داری داشت.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    نوری، مریم، طریقت اسفنجانی، علی، قاضی زاهدی، شهره، مهاجری، سیدامیررضا، نعمتی، محسن، نورورزی، عبدالرضا، نوروزی، زهرا، امین، مینا، آوری، مسعود، شعلایی، ندا، صبوری، الهام، رجایی، نیلوفر، صفریان، محمد، رضایی، الهام، حسین زاده حسینی، سیداحسان، حاجی حسین، مینا، و اصغری جعفرآبادی، محمد. (1396). ارتباط الگوهای غذایی با دریافتی انرژی, مواد مغذی و نمایه توده بدنی در افراد بزرگسال ایرانی. سلامت و بهداشت اردبیل، 8(1)، 85-101. SID. https://sid.ir/paper/227174/fa

    Vancouver: کپی

    نوری مریم، طریقت اسفنجانی علی، قاضی زاهدی شهره، مهاجری سیدامیررضا، نعمتی محسن، نورورزی عبدالرضا، نوروزی زهرا، امین مینا، آوری مسعود، شعلایی ندا، صبوری الهام، رجایی نیلوفر، صفریان محمد، رضایی الهام، حسین زاده حسینی سیداحسان، حاجی حسین مینا، اصغری جعفرآبادی محمد. ارتباط الگوهای غذایی با دریافتی انرژی, مواد مغذی و نمایه توده بدنی در افراد بزرگسال ایرانی. سلامت و بهداشت اردبیل[Internet]. 1396؛8(1):85-101. Available from: https://sid.ir/paper/227174/fa

    IEEE: کپی

    مریم نوری، علی طریقت اسفنجانی، شهره قاضی زاهدی، سیدامیررضا مهاجری، محسن نعمتی، عبدالرضا نورورزی، زهرا نوروزی، مینا امین، مسعود آوری، ندا شعلایی، الهام صبوری، نیلوفر رجایی، محمد صفریان، الهام رضایی، سیداحسان حسین زاده حسینی، مینا حاجی حسین، و محمد اصغری جعفرآبادی، “ارتباط الگوهای غذایی با دریافتی انرژی, مواد مغذی و نمایه توده بدنی در افراد بزرگسال ایرانی،” سلامت و بهداشت اردبیل، vol. 8، no. 1، pp. 85–101، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/227174/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button