تعییین شرایط بهینه تولید پپتیدهای با خاصیت آنتی اکسیدانی و مهارکنندگی اکسید نیتریک از هیدرولیز پروتئین کنجاله دانه کدو توسط آنزیم پپسین

ذاکری، کوثر، قربانی، محمد، صادقی ماهونک، علیرضا، مویدی، علی، و مقصودلو، یحیی. (1398). تعییین شرایط بهینه تولید پپتیدهای با خاصیت آنتی اکسیدانی و مهارکنندگی اکسید نیتریک از هیدرولیز پروتئین کنجاله دانه کدو توسط آنزیم پپسین. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 14(3 )، 41-50. SID. https://sid.ir/paper/362549/fa

ذاکری کوثر، قربانی محمد، صادقی ماهونک علیرضا، مویدی علی، مقصودلو یحیی. تعییین شرایط بهینه تولید پپتیدهای با خاصیت آنتی اکسیدانی و مهارکنندگی اکسید نیتریک از هیدرولیز پروتئین کنجاله دانه کدو توسط آنزیم پپسین. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1398؛14(3 ):41-50. Available from: https://sid.ir/paper/362549/fa

کوثر ذاکری، محمد قربانی، علیرضا صادقی ماهونک، علی مویدی، و یحیی مقصودلو، “تعییین شرایط بهینه تولید پپتیدهای با خاصیت آنتی اکسیدانی و مهارکنندگی اکسید نیتریک از هیدرولیز پروتئین کنجاله دانه کدو توسط آنزیم پپسین،” مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، vol. 14، no. 3 ، pp. 41–50، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/362549/fa

• تعیین شرایط بهینه تولید پپتیدهای ضداکسایش از هیدرولیز پروتئین کنجاله روغنی دانه کدو توسط پپسین
• بهینه سازی عوامل موثر در فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده ی سویا به روش سطح پاسخ
• بهینه یابی شرایط هیدرولیز پروتئین دانه ی کدو با آنزیم آلکالاز به منظور دستیابی به حداکثر فعالیت ضداکسایشی و مهارکنندگی اکسید نیتریک
• بهینه سازی ویژگی های آنتی اکسیدانی و تغذیه ای پروتئین نخود کاجان (Cajanus cajan) طی هیدرولیز با آنزیم پپسین به کمک روش سطح پاسخ
• بهینه یابی فرآیند تولید پروتئین هیدرولیز شده از ضایعات هسته پرتقال توسط آنزیم پپسین

• چگونه پژوهش خود را اثر بخش کنیم؟ ( Research Impact )
• تولید پادکست
• حمایت طلبی در برنامه های سلامت
• مباحث پیشرفته یادگیری عمیق : تشخیص ناهنجاری داده های چندمتغیره سری زمانی مبتنی بر شبکه های توجه گرافی
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه سلامت
• طرح آنالیز گفتار بیماران مبتلا به کووید 19
• آشنایی با مفاهیم و اصول روانسنجی ابزارهای سنجش سلامت
• طراحی و اجرای مطالعات کیفی: تحلیل داده ها
• آشنایی با داده کاوی در حوزه سلامت و مبانی اولیه تحلیل آن
• طراحی و اجرای مطالعات کیفی: جمع آوری داده ها
• تکنیک های تولید محتوای دیجیتال در حوزه سلامت در پلتفرم کنوا: دوره مقدماتی
• تاثیر پاندمی کووید-19 بر منابع مالی و انسانی بخش سلامت
• تکنیک های تولید محتوای دیجیتال در حوزه سلامت در پلتفرم کنوا: دوره تکمیلی
• تقسیم بندی قابل قبول تصاویر پزشکی با استفاده از برچسب های فشرده تا ساختارهای گرافی
• کاربرد مدل های سری زمانی منقطع در تحلیل اثر سیاست های بخش سلامت
• سیستم های عصبی انسان از دیدگاه یک مهندس برق
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه سلامت متأثر از هوش مصنوعی
• مشاغل آینده و نوآوری در حوزه پزشکی
• اصول و روش های نمونه گیری در پژوهش های حوزه سلامت
• گرامر انگلیسی از مقدماتی تا پیشرفته