Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,626
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,200
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مروری بر بوتولیسم

صفحات

 صفحه شروع 88 | صفحه پایان 96

چکیده

 کلستریدیوم بوتولینوم با تولید نوروتوکسین قادر به ایجاد سه نوع بوتولیسم در انسان می باشد. بر اساس نوروتوکسینهای تولید شده, این باکتری به انواع G, F, E, D, C, B, A نامگذاری می شود. با وجود اینکه نوروتوکسین های کلستریدیوم بوتولینوم سمی ترین ماده شناخته شده در جهان می باشند, اما نسبت به حرارت حساس هستند. پس از مصرف و جذب در روده, این سموم باعث فلج عضلانی و احتمالا مرگ انسان می شوند. استفاده از کنسروهای خانگی سبزیجات و مصرف نادرست ماهی و فرآورده های آن عوامل مهم در ایجاد بوتولیسم به شمار می روند. امروزه در برخی صنایع غذایی از نیتریت سدیم جهت کنترل این باکتری استفاده می شود. هم اکنون با پیشرفت علم پزشکی, سم کلستریدیوم بوتولینوم در کنترل برخی بیماری ها نیز کاربرد دارد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    مهدی زاده، مهرانگیز، رحیمی فرد، ناهید، پیروز، بهناز، خضری پور، معصومه، و زوار، مریم. (1387). مروری بر بوتولیسم. مجله دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، 16(3)، 88-96. SID. https://sid.ir/paper/461383/fa

    Vancouver: کپی

    مهدی زاده مهرانگیز، رحیمی فرد ناهید، پیروز بهناز، خضری پور معصومه، زوار مریم. مروری بر بوتولیسم. مجله دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد[Internet]. 1387؛16(3):88-96. Available from: https://sid.ir/paper/461383/fa

    IEEE: کپی

    مهرانگیز مهدی زاده، ناهید رحیمی فرد، بهناز پیروز، معصومه خضری پور، و مریم زوار، “مروری بر بوتولیسم،” مجله دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، vol. 16، no. 3، pp. 88–96، 1387، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/461383/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا