مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,787
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

818
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

شناسایی الگوهای غذایی غالب در دختران نوجوان

صفحات

 صفحه شروع 63 | صفحه پایان 69

چکیده

 زمینه و اهداف: اطلاعات اندکی در مورد شناسایی الگوهای غذایی نوجوانان وجود دارد و تا آنجا که ما می دانیم در ایران مطالعه ای در این زمینه انجام نشده است. هدف ما در این مطالعه شناسایی الگوهای غذایی غالب در نوجوانان دختر شهر تبریز بود. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی رژیم غذایی تمام دانش آموزان مدرسه راهنمایی نمونه طلعت تبریز (257 نفر که از تمام مناطق تبریز با امتحان ورودی انتخاب شده بودند), با پرسشنامه تکرر مصرف غذای 162 موردی بررسی شد. این اقلام غذایی به 40 گروه غذایی طبقه بندی شدند و با تحلیل عاملی در برنامهSPSS  مورد تحلیل آماری قرار گرفتند. یافته ها: تحلیل عاملی 6 الگوی غذایی غالب را مشخص نمود: 1) الگوی غذایی غربی (پیتزا, گوشتهای احشایی, آب میوه, شیرینی جات و...) 2) الگوی غذایی تنقلات شیرین (میوه های خشک, مربا و عسل, قند و شکر, چای, شیرینی جات, آب میوه و...) 3) الگوی غذایی آسیایی (حبوبات, سیب زمینی, گروه سبزیجات دیگر, دوغ, لبنیات پرچرب, مارگارین, غلات تصفیه شده و ...) 4) الگوی غذایی تنقلات شور (هویج, پفک, چیپس, ذرت حجیم, کراکرها, ترشی و ...) 5) الگوی غذاهای کم پروتئین – نوشابه - روغن (کلمها, سبزیجات سبز برگ پهن, نوشابه, گوجه, گروه دیگر سبزیجات, روغنهای غیر هیدروژنه, مایونز و ...) 6) الگوی غذایی سنتی ایرانی (چربیهای هیدروژنه, سیر, آبگوشت, چای, مرغ و گوشت قرمز). در کل این الگوهای غذایی %39.4 از واریانس را توجیه می کردند. نتیجه گیری: شش الگوی غذایی غالب در دختران نوجوان شهر تبریز وجود دارد. ارتباط این الگوهای غذایی با مشکلات شایع مربوط به سلامت نوجوانان در مطالعات دیگری شناسایی خواهد شد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    علی زاده، محمد، مهتدی نیا، جواد، پورقاسم گرگری، بهرام، و اسماعیل زاده، احمد. (1388). شناسایی الگوهای غذایی غالب در دختران نوجوان . مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز، 31(3)، 63-69. SID. https://sid.ir/paper/47289/fa

    Vancouver: کپی

    علی زاده محمد، مهتدی نیا جواد، پورقاسم گرگری بهرام، اسماعیل زاده احمد. شناسایی الگوهای غذایی غالب در دختران نوجوان . مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز[Internet]. 1388؛31(3):63-69. Available from: https://sid.ir/paper/47289/fa

    IEEE: کپی

    محمد علی زاده، جواد مهتدی نیا، بهرام پورقاسم گرگری، و احمد اسماعیل زاده، “شناسایی الگوهای غذایی غالب در دختران نوجوان ،” مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز، vol. 31، no. 3، pp. 63–69، 1388، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/47289/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا