مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

612
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

541
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مطالعه فعالیت ضد میکروبی و ضد آنزیمی (پلی فنل اکسیداز سیب زمینی) هیدروسل استخراجی گیاه دارچین (Cinnamomum verum): یک مطالعه آزمایشگاهی

صفحات

 صفحه شروع 3 | صفحه پایان 16

چکیده

 زمینه و هدف دارچین حاوی انواع ترکیبات بیواکتیو فنولی و غیر فنولی می باشد. هدف از مطالعه حاضر, تعیین خواص ضد میکروبی و ضد آنزیمی هیدروسل دارچین (Cinnamomum verum) است. مواد و روش ها در این مطالعه آزمایشگاهی, ترکیب شیمیایی هیدروسل دارچین توسط روش کروماتوگرافی گازی-جذب سنجی جرمی تعیین شد. خصوصیات ضد باکتریایی (در برابر باسیلوس سرئوس, استافیلوکوکوس اورئوس) و ضد کپکی (در برابر آسپرژیلوس نایجر, رایزوپوس اوریزا) غلظت های مختلف هیدروسل دارچین (10, 20, 30, 40 و 50 درصد) تعیین گردید. بررسی خاصیت ضد آنزیمی هیدروسل دارچین در برابر آنزیم پلی فنل اکسیداز سیب زمینی نیز انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار طراحی گردید. داده ها با استفاده از آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون مقایسات چندگانه Duncan تجزیه و تحلیل شد. یافته ها نتایج نشان داد که باسیل سرئوس حساسیت زیادی به هیدروسل دارچین دارد (میانگین و انحراف معیار قطر هاله عدم رشد برابر با 21/0± 83/37 میلی متر بود). در بررسی خاصیت ضد کپکی نیز آسپرژیلوس نایجر مقاوم به این نوع هیدروسل و رایزوپوس اوریزا حساس بود (میانگین و انحراف معیار درصد ممانعت از رشد به ترتیب 2/2± 9 و 5/2± 66/68 درصد در غلظت 50 درصد وزنی/حجمی هیدروسل). هیدروسل دارچین سبب کاهش معنی دار فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز گردید (001/0p? ). نتیجه گیری این تحقیق نشان داد که هیدروسل استخراجی از دارچین دارای اثر ضد باکتریایی و ضد کپکی و هم چنین دارای اثر ضد آنزیمی در برابر آنزیم پلی فنل اکسیداز سیب زمینی است. بنابراین هیدروسل استخراجی دارچین می تواند به عنوان یک ماده ضد باکتری (در برابر باسیلوس سرئوس), ضد کپک (در برابر رایزوپوس اوریزا) و ضد آنزیم (پلی فنل اکسیداز) کاربرد داشته باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    دیدار، زهره. (1398). مطالعه فعالیت ضد میکروبی و ضد آنزیمی (پلی فنل اکسیداز سیب زمینی) هیدروسل استخراجی گیاه دارچین (Cinnamomum verum): یک مطالعه آزمایشگاهی. مجله دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، 18(1 )، 3-16. SID. https://sid.ir/paper/71230/fa

    Vancouver: کپی

    دیدار زهره. مطالعه فعالیت ضد میکروبی و ضد آنزیمی (پلی فنل اکسیداز سیب زمینی) هیدروسل استخراجی گیاه دارچین (Cinnamomum verum): یک مطالعه آزمایشگاهی. مجله دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان[Internet]. 1398؛18(1 ):3-16. Available from: https://sid.ir/paper/71230/fa

    IEEE: کپی

    زهره دیدار، “مطالعه فعالیت ضد میکروبی و ضد آنزیمی (پلی فنل اکسیداز سیب زمینی) هیدروسل استخراجی گیاه دارچین (Cinnamomum verum): یک مطالعه آزمایشگاهی،” مجله دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، vol. 18، no. 1 ، pp. 3–16، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/71230/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button