APA:
کپیبیرمی سریزکانی، فاطمه، حجتی، محمد، و جوینده، حسین. (1398). بررسی افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ترکیبات فرار نوشیدنی سنتی کفیر. علوم و صنایع غذایی ایران، 16(91 )، 31-43. SID. https://sid.ir/paper/71676/fa
Vancouver:
کپیبیرمی سریزکانی فاطمه، حجتی محمد، جوینده حسین. بررسی افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ترکیبات فرار نوشیدنی سنتی کفیر. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1398؛16(91 ):31-43. Available from: https://sid.ir/paper/71676/fa
IEEE:
کپیفاطمه بیرمی سریزکانی، محمد حجتی، و حسین جوینده، “بررسی افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ترکیبات فرار نوشیدنی سنتی کفیر،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 16، no. 91 ، pp. 31–43، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/71676/fa