فیلترها/جستجو در نتایج    

فیلترها

سال

بانک‌ها



گروه تخصصی







متن کامل


نشریه: 

پژوهنده

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1379
  • دوره: 

    5
  • شماره: 

    3 (پی در پی 19)
  • صفحات: 

    263-270
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    819
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

رنگدانه های کاروتنوییدی از جمله مهم ترین و فراوان ترین رنگدانه های موجود در طبیعت می باشند اما در طبیعت تنها گیاهان و میکروارگانیزم ها توانایی تولید این ترکیبات را دارند. این ترکیبات به دلیل خواص رنگ دهی مناسب و پایداری نسبی آنها و همچنین به علت برخورداری از خواص آنتی اکسیدانی کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف از جمله صنعت غذایی پیدا نموده اند. این ترکیبات بعنوان مهم ترین پیش سازهای ویتامین A در بدن انسان محسوب می شوند که حضور آنها را در مواد غذایی مورد مصرف، ضروری بنظر می رساند. یکی از مهم ترین میکروارگانیزم هایی که تولید کننده ترکیبات کاروتنوییدی می باشد، مخمر Rhodotorula است. اکثر گونه های این مخمر توانایی تولید ترکیبات کاروتنوئیدی را در حد قابل ملاحظه ای دارند. مخمر پراکندگی فراوانی در طبیعت داشته و عامل فساد مواد غذایی می باشد. بمنظور جداسازی مخمر Rhodotorula منابع مختلفی مورد بررسی قرار گرفته و نهایتا این مخمر از لیموترش فاسد شده جدا گردید که بعد از انجام آزمایشات شناسایی به عنوان Rhodotorula muciliginosa ubra  شناخته شد. در ادامه با آزمایشات انجام شده به منظور بهینه سازی شرایط رشد مشخص گردید که بهترین سرعت چرخش در لرزاننده190 rpm ، دما 24 درجه سانتی گراد و 5.8 pH می باشد. به طور متوسط وزن خشک توده سلولی این مخمر که به ازای هر لیتر محیط کشت تولید می گردد برابر 10.1 گرم بوده و میزان تولید کاروتنویید در آن برابر 1617.92 میکروگرم بر گرم وزن خشک سلول می باشد. با توجه به کینتیک تولید کاروتنوییدها در این مخمر مشخص گردید، تولید این ترکیبات 42 ساعت بعد از کشت در لرزاننده به حداکثر خود می رسد.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 819

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نشریه: 

امیرکبیر

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1380
  • دوره: 

    12
  • شماره: 

    46
  • صفحات: 

    228-236
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    1823
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

رنگدانه های کاروتنوئیدی از جمله مهمترین و فراوانترین رنگدانه های موجود در طبیعت می باشند، اما در طبیعت تنها گیاهان و میکروارگانیسم ها توانایی تولید این ترکیبات را دارند. این ترکیبات به دلیل خواص رنگدهی مناسب و پایداری نسبی آنها و همچنین به علت برخورداری از خواص آنتی اکسیدانی کاربردهای متعددی در صنایع مختلف ازجمله صنعت غذا پیدا نموده اند. این ترکیبات به عنوان مهمترین پیش سازهای ویتامین A در بدن محسوب می شوند که حضور آنها را در مواد غذایی مورد مصرف، ضروری به نظر می رساند. یکی از مهمترین میکروارگانیزم هایی که تولید کننده ترکیبات کاروتنوئیدی به خصوص بتاکاروتن می باشد، مخمر Rhodoorula است. اکثر گونه های این مخمر توانایی تولید ترکیبات کاروتنوئیدی را در حد قابل ملاحظه ای دارند. این مخمر پراکندگی فراوانی در طبیعت داشته و عامل فساد مواد غذایی می باشد. به منظور جداسازی مخمر Rhodotorula مواد غذایی و محیط های مختلفی مورد بررسی قرار گرفت که در نهایت این مخمر از لیموترش فاسد شده جدا گردید که بعد از انجام آزمایشات شناسایی به عنوان(Rhodotorula muciliginosa (rubra شناسایی شد. در ادامه توانای تولید کاروتنوئیدها و به خصوص بتاکاروتن در این گونه بومی با سایر گونه های به دست آمده از مراکز کلکسیون کشورهای آمریکا و چین مقایسه گردید و مشخص گردید گونه Rh.glutinis(C499)با توانایی تولید 447 میکروگرم بر گرم وزن خشک توده سلولی بتاکاروتن در جایگاه اول و گونه بومی (Rh.Muciliginosa) با 285 میگروگرم بر وزن خشک توده سلولی در مقام بعدی از لحاظ تولید بتاکاروتن قرار دارند.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 1823

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نویسنده: 

Koohestani Parisa | MADANI MAHBOBEH

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2015
  • دوره: 

    16
تعامل: 
  • بازدید: 

    163
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

BACKGROUND AND AIM: RHODOTORULA SPECIES ARE COMMON AIRBORN YEASTS THAT HAVE WIDESPREAD DISTRIBUTION IN THE ENVIRONMENT. THEY ARE WIDELY KNOWN AS B-CAROTENE PRODUCING YEASTS THAT HAVE ATTRACTED COMMERCIAL INTEREST AS POTENTIAL NATURAL PIGMENT SOURCES FOR INDUSTRIES….

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 163

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
نویسندگان: 

NAGHAVI FARZANEH SADAT

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2015
  • دوره: 

    17
  • شماره: 

    2
  • صفحات: 

    0-0
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    284
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

Background: Rhodotorula is characterized by the absence of ballistoconidia, fermentationability, and starch-like compounds. Biology of the species is not well-identified; thereforemolecular identification is required. Sequence analysis of the D1/D2 region can be usedfor the identification of the majority of Basidiomycetous species. Carotenoids which arenatural pigments can be synthesized by some genera of yeasts such as Rhodotorula. Theincrease of demand for carotenoids obtained from natural sources has promoted majorefforts to recognize potential microbial sources. The aims of this study were to identify astrain isolated from leather wastewater and to investigate its carotenoid production ability.The effect of 2 different medium (Semi-synthetic medium (MMS) and yeast malt extractmedium (YM)) on biomass and carotenoid production was studied.Materials and Methods: In this experimental study, sequence analysis of the D1/D2region in addition to morphological and biochemical characterization to identify the strainwas carried out. To isolate the carotenoid pigment, cells were suspended in acetone andbroken using a homogenizer, followed by centrifugation and supernatant was separated; thus pigments were measured spectrophotometrically at 450 nM using the extinctioncoefficient E1%450=2500.Results: Identification processes represented strain SG006 as a Rhodotorula slooffiae. Thesequence was deposited in the Gene Bank database with accession number JX997835. Theresults showed that SG006 are able to produce carotenoid and MMS medium promotedcarotenoid production.Conclusion: We found that Rhodotorula slooffiae showed the ability to producecarotenoid. However, further work is needed to optimize of the amount of product and tocharacterize the carotenoids.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 284

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نویسنده: 

MOHAMMADI BAHAREH | MADANI MAHBOOBEH

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2015
  • دوره: 

    16
تعامل: 
  • بازدید: 

    133
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

BACKGROUND AND AIM: YEASTS PLAY A SIGNIFICANT ROLE IN THE NUTRITION INDUSTRY, MEDICINE, AND BIOCONTROL OF PLANT PATHOGENS. LACK OF ROUTINE MORPHOLOGICAL AND PHYSIOLOGICAL PROCEDURES FOR IDENTIFICATION OF RHODOTORULA SPP. CAUSED USING MOLECULAR METHOD. THE MAIN GOAL OF THIS STUDY WAS IDENTIFICATION OF RHODOTORULA SPECIES ISOLATED FROM SOIL USING MOLECULAR TECHNIQUES….

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 133

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1390
  • دوره: 

    42
  • شماره: 

    1
  • صفحات: 

    33-41
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    1133
  • دانلود: 

    152
چکیده: 

برخی از مخمرها در کنترل بیولوژیک عوامل بیماریزای پس از برداشت میوه ها، نقش مهمی دارند. از جمله گونه های متعلق به جنس های Pichia، Candida،Rhodotorula  واجد خواص آنتاگونیستی روی بیماری های کپک آبی سیب  (Penicillium expansum)و کپک خاکستری سیب  (Botrytis mali)می باشند. شناسایی دقیق و قطعی مخمرها پایه اولیه و ضروری هر پژوهش روی آنهاست. به علت مشکلات متعدد در روش های ارزیابی مورفولوژیک و فیزیولوژیک، امروزه روش های مولکولی توسعه یافته است. مطالعه حاضر به منظور شناسایی 32 جدایه مخمر جدا شده از میوه سیب صورت گرفت. نواحی ITS و ITS2 به روش PCR، تکثیر و با توجه به تفاوت اندازه باندی محصولات PCR- FSP (fragment size polymorphism) گروه بندی اولیه انجام شد. الگوی الکتروفورتیک جدایه ها با استرین Rhodotorula mucilaginosa مرجع که توسط CBS شناسایی شده بود مقایسه گردید و مخمرهای جنس Rhodotorula تشخیص داده شد. تفکیک دقیق تر و نهایی گونه ها با استفاده از تعیین توالی ناحیه ITS آنالیز و Blast به عنوان روش تکمیلی انجام شد. چهار جدایه متعلق به جنس Rhodotorula تشخیص داده شدند که سه گونه آن R. mucilaginosa و یک گونه آن R. glutinis تشخیص داده شد. به نظر می رسد که روش های مولکولی ارزان و ساده ای همچون PCR-FSP همراه با دیگر روش های شناسایی برای افتراق اولیه گونه های Rhodotorula مفید می باشد.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 1133

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 152 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2016
  • دوره: 

    3
  • شماره: 

    3
  • صفحات: 

    0-0
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    364
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

Introduction: Rhodotorula species are widespread in nature and can be isolated from a variety of sources, including air, soil, seawater, plants, and the household environment. They are also widely distributed in hospitals, and their presence could be considered a risk factor for hospitalized patients. These commensal yeasts have emerged as a cause of life-threatening fungemia in patients with depressed immune systems.Case Presentation: We report a case of duodenal perforation with peritonitis in a 36-year-old female who was scheduled immediately for exploratory laparotomy followed by closure of perforation and omentopexy. The peritoneal fluid was sent to the microbiology laboratory for routine investigations. Onthe 4th postoperative day, the patient had a fever that did not subside with antipyretics; hence, blood cultures were sent the next day. The peritoneal fluid and blood culture reports both yieldedRhodotorula mucilaginosa after 3 days of incubation. The patient was started on IV amphotericin B therapy, which resulted in a favorable outcome.Conclusions: In humans, Rhodotorula species have been recovered as commensal organisms from the nails, the skin, and the respiratory, gastrointestinal (GI), and urinary tracts. Due to their presence in the GI flora, broad-spectrum antibiotics could contribute to their overgrowth in the GI tract. Localized infections, such as peritonitis, due toRhodotorula species following infected peritoneal dialysis catheters have been reported in the literature. However, in our case, it seems possible that the fungus might have entered the bloodstream through disruption of the GI mucosa, and to prove this, further study is mandatory. It should also be noted that both amphotericin B and flucytosine have good activity againstRhodotorula in vitro, whereas fluconazole is inactive.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 364

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1402
  • دوره: 

    9
  • شماره: 

    2
  • صفحات: 

    17-37
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    96
  • دانلود: 

    18
چکیده: 

1خواص کاربردی رنگدانه ی مخمرهای بومی در بیوتکنولوژی اثبات شده است. توان تولید رنگدانه وخواص آنتی اکسیدانی گونه های مخمری بومی مورد بررسی این پژوهش است. در این مطالعه از بین26 نمونه ی پساب مواد غذایی، پنج جدایه مخمری در طی مراحل نمونه برداری و تست های تشخیصی بیوشیمیایی، میکروسکوپی و ماکروسکوپی شناسایی شدند. توان تولید رنگدانه وخواص آنتی اکسیدانی آن با روش های DPPH و TEAC و IC50 در جدایه ها بررسی شد. در مقایسه با سویه استاندارد، سویه های برتر انتخاب و با استفاده از روش PCR و رسم درخت فیلوژنی با استفاده از نرم افزار MEGA7 مشخص شدند. براساس نتایج به دست آمده، جدایه یک Rhodotorula sp.EY12114 (LC229721.1)، جدایه دو Rhodotorula mucilaginosa OMA Y14 KR2649021) ) و جدایه پنج Rhodotorula mucilaginosa ITS1MG0206871)  )،3 جدایه برتر بودند. بیشترین میزان تولید رنگدانه توسط جدایه 5 (PPM 39/028) بود که در مقایسه با نمونه استاندارد Rhodotorula glutinis  PTCC5256  (PPM 47/731) می باشد. جداسازی وتجاری سازی گونه های بومی از پساب کارخانجات و بهینه سازی تولید متابولیت های زیست سازگار صنعتی آنها مانند رنگدانه ها که به عنوان آنتی اکسیدان، رنگ مجاز خوراکی و نگهدارنده در تولید فراورده های غذایی استفاده می شود علاوه بر بازده صنعتی با کیفیت بالا، صرفه اقتصادی فراوانی نیز دارد.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 96

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 18 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1394
  • دوره: 

    12
  • شماره: 

    47
  • صفحات: 

    21-30
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    998
  • دانلود: 

    552
چکیده: 

لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 998

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 552 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نویسندگان: 

نشریه: 

FRONTIERS IN NUTRITION

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2021
  • دوره: 

    8
  • شماره: 

    -
  • صفحات: 

    0-0
تعامل: 
  • استنادات: 

    1
  • بازدید: 

    23
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 23

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 1 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
litScript
telegram sharing button
whatsapp sharing button
linkedin sharing button
twitter sharing button
email sharing button
email sharing button
email sharing button
sharethis sharing button