خشکی از تنش های بسیار مهم در کاهش رشد و تولید گیاهان می باشد. به منظور ارزیابی اثرات تنش خشکی بر جوانه زنی بذر چغندرقند، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. فاکتورهای آزمایشی شامل پنج رقم چغندرقند (IC, H5505, PP8, 7233, BR1) در پنج سطح تنش خشکی (صفر، 2-، 4-، 6- و 8- بار ناشی از (PEG-6000 بودند. نتایج نشان داد که کاهش پتانسیل اسمزی محیط بذر، اثر معنی داری روی درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی و یکنواختی جوانه زنی دارد. با افزایش سطح خشکی، درصد جوانه زنی بطور معنی داری کاهش یافت به طوری که درصد جوانه زنی از 86.33 درصد در تیمار شاهد به 11 درصد در تنش خشکی 8- بار رسید. رقم 7233 با 62.9 درصد بیشترین درصد جوانه زنی و رقم H5505 با 42.66 درصد کمترین درصد جوانه زنی را داشتند. در تیمار شاهد بیشترین یکنواختی جوانه زنی و در تیمارهای 6- و 8- بار کمترین یکنواختی جوانه زنی وجود داشت. در میان ارقام مورد بررسی کمترین یکنواختی جوانه زنی به رقم IC (53.47 ساعت) و بالاترین آن به رقم PP22 (با 36.28 ساعت) تعلق داشت. سطوح بالای پتانسیل اسمزی اثر ممانعت کننده بیشتری روی رشد ساقه چه در مقایسه با ریشه چه داشتند. تحت شرایط تنش خشکی رقم 7233 دارای طول ریشه چه بلندتری بوده و نسبت به سایر ارقام دارای نسبت بیشتر ریشه چه به ساقه چه بود. بنابراین این رقم دارای مقاومت به خشکی بیشتری بود.