مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

484
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

528
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

جداسازی و شناسایی لاکتوباسیلوس سالیواریوس از شیر گاومیش و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی آن

صفحات

 صفحه شروع 96 | صفحه پایان 106

چکیده

 زمینه و هدف: لاکتوباسیلوس سالیواریوس, باکتری پروبیوتیک شناخته شده ای است که از دستگاه گوارش انسان و حیوانات جدا می­ شود. هدف از این مطالعه, جداسازی لاکتوباسیلوس سالیواریوس از شیر خام گاومیش و شناسایی مولکولی و بررسی ویژگی های ضدمیکروبی آن در شرایط آزمایشگاهی است. مواد و روش کار: تعداد 20 نمونه شیر خام گاومیش از دامداری­ های سنتی و صنعتی شهرستان ارومیه تهیه و پس از انتقال به آزمایشگاه, روی محیط MRS کشت داده شدند. در ادامه کلنی­ های مشکوک از نظر شکل و خصوصیات بیوشیمیایی انتخاب و به منظور تعیین گونه ی آنها از روش واکنش زنجیره­ ای پلی­ مراز و به دنبال آن چندشکلی طولی قطعه ی محدودشونده (PCR-RFLP) و تعیین توالی نوکلئوتیدی ژن 16S rRNA استفاده شد. اثرات ضدمیکروبی لاکتوباسیلوس سالیواریوس و مایع رویی آن بر علیه لیستریا منوسیتوژنز, سالمونلا تیفی­ موریوم, اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس به ­ ترتیب به روش نقطه ­ ای و دیسک بررسی شد. همچنین هیدروفوبیسیتی سطحی باکتری به روش اتصال باکتری به هیدروکربن گزیلن و تولئن ارزیابی شد. یافته ها: از 60 جدایه ی مشکوک به دست آمده از شیر گاومیش, پس از تعیین توالی نوکلئوتیدی, تعداد 23 جدایه ی مختلف از باکتری ­ های اسید لاکتیک شناسایی شد که فقط یک جدایه لاکتوباسیلوس سالیواریوس بود. جدایه ی لاکتوباسیلوس سالیواریوس اثر مهاری معنی­ داری در مقایسه با باکتری استاندارد, بر عوامل بیماری ­ زای مطالعه شده داشت. بیشترین و کمترین اثر مهاری به ترتیب در استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی­ موریوم مشاهده شد. هیدروفوبیستی باکتری نسبت به گزیلن 55/3 درصد و تولئن 55/6 درصد گزارش شد. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که شیوع جنس لاکتوباسیلوس در شیر گاومیش بسیار پایین است و لاکتوباسیلوس سالیواریوس جداشده از خصوصیات ضدمیکروبی منحصربه فردی در مقایسه با باکتری پروبیوتیک استاندارد برخوردار است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    حسین علیپور، الهام، مردانی، کریم، و مرادی، مهران. (1397). جداسازی و شناسایی لاکتوباسیلوس سالیواریوس از شیر گاومیش و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی آن. مجله میکروب شناسی پزشکی ایران، 12(2 )، 96-106. SID. https://sid.ir/paper/132545/fa

    Vancouver: کپی

    حسین علیپور الهام، مردانی کریم، مرادی مهران. جداسازی و شناسایی لاکتوباسیلوس سالیواریوس از شیر گاومیش و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی آن. مجله میکروب شناسی پزشکی ایران[Internet]. 1397؛12(2 ):96-106. Available from: https://sid.ir/paper/132545/fa

    IEEE: کپی

    الهام حسین علیپور، کریم مردانی، و مهران مرادی، “جداسازی و شناسایی لاکتوباسیلوس سالیواریوس از شیر گاومیش و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی آن،” مجله میکروب شناسی پزشکی ایران، vol. 12، no. 2 ، pp. 96–106، 1397، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/132545/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button