بهینه سازی ویژگی های بافتی فرآورده های خمیری حاوی آرد کامل سویا با استفاده از روش سطح پاسخ

ناصحی، بهزاد، رضوی، سیدمحمدعلی، مرتضوی، سیدعلی، و مظاهری تهرانی، مصطفی. (1394). بهینه سازی ویژگی های بافتی فرآورده های خمیری حاوی آرد کامل سویا با استفاده از روش سطح پاسخ. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 11(6)، 719-728. SID. https://sid.ir/paper/143604/fa

ناصحی بهزاد، رضوی سیدمحمدعلی، مرتضوی سیدعلی، مظاهری تهرانی مصطفی. بهینه سازی ویژگی های بافتی فرآورده های خمیری حاوی آرد کامل سویا با استفاده از روش سطح پاسخ. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1394؛11(6):719-728. Available from: https://sid.ir/paper/143604/fa

بهزاد ناصحی، سیدمحمدعلی رضوی، سیدعلی مرتضوی، و مصطفی مظاهری تهرانی، “بهینه سازی ویژگی های بافتی فرآورده های خمیری حاوی آرد کامل سویا با استفاده از روش سطح پاسخ،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 11، no. 6، pp. 719–728، 1394، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/143604/fa

• بهینه سازی فرمولاسیون و متغییر های اکسترودر برای غنی سازی اسپاگتی با آرد کامل سویا بوسیله طرح آماری مخلوط
• ارزیابی خواص رئولوژیکی پوششهای خمیری مخصوص سرخ کردن تهیه شده با ترکیبهای مختلف
• بررسی ویژگی های میکروبی اسپاگتی حاوی آرد کامل سویا
• بررسی اثر افزودن آرد کامل سویا و تغییرات دمای خشک کن بر ویژگی های حسی و بافتی اسپاگتی
• بهبود ویژگی های کیفی، رئولوژیکی و حسی اسپاگتی تهیه شده از آرد نول با استفاده از گلوتن

• بازاریابی سبز و تأثیر آن بر مشاغل آینده
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه شیلات و آبزیان
• فیلم آموزشی آشنایی با Scimago
• تبدیل پی دی اف (PDF) به ورد ( Word )
• فیلم آموزشی ResearchGate برای محققین
• فیلم آموزشی آشنایی با Google Forms
• آشنایی با پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی SID
• فیلم آموزشی EXCEL (اکسل سطح مقدماتی)
• فیلم آموزشی پایگاه استنادی اسکوپوس
• فیلم آموزشی کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• آموزش استفاده از وب آو ساینس (Web Of Science)
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی