مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,837
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,103
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

استخراج و تعیین مقدار اسیدهای چرب ضروری در برگ گیاه خرفه (.Portulaca oleracea L)

صفحات

 صفحه شروع 157 | صفحه پایان 164

چکیده

 مقدمه و هدف: گیاه خرفه (Portulaca oleracea L.) یک گونه خودرو از خانواده پورتولاکاسه است که در اغلب مناطق ایران می روید. بر اساس نتایج مطالعات انجام شده, این گونه منبعی غنی از اسیدهای چرب ضروری امگا-3 و امگا-6 می باشد. خرفه از لحاظ گستردگی, هشتمین گیاه متداول در دنیا می باشد. هدف از پژوهش حاضر, مقایسه میزان اسیدهای چرب ضروری در نمونه های دو جمعیت گرگان و سردشت می باشد.روش تحقیق: روغن موجود در برگ گیاه خرفه از طریق دستگاه سوکسله و با استفاده از حلال پترولیوم اتر استخراج شد. اسیدهای چرب قبل از تزریق به کروماتوگرافی گازی, جهت بررسی کمی و کیفی, به متیل استر تبدیل شدند.نتایج و بحث: میزان روغن استخراج شده برای نمونه گرگان و سردشت, به ترتیب %4.73 و %4.81 برای نمونه گرگان و سردشت بود. در هر دو نمونه سه اسید چرب ضروری شناسایی شد که بیشترین مقدار مربوط به لینولنیک اسید, به میزان 105.43 و 148.97 (میلی گرم اسیدچرب به گرم روغن), پس از آن لینولئیک اسید به میزان 30.13 و 39.31 (میلی گرم اسیدچرب به گرم روغن) و کمترین مقدار مربوط به آراشیدونیک اسید به میزان 5.16 و 8.30 (میلی گرم اسیدچرب به گرم روغن), به ترتیب برای نمونه گرگان و سردشت بود.توصیه کاربردی/صنعتی: نتایج حاصل نشان می دهد که میزان اسیدهای چرب ضروری در نمونه سردشت بیشتر از نمونه گرگان می باشد که بیانگر آن است که میزان روغن و ترکیب اسیدهای چرب روغن خرفه ممکن است تحت تاثیر شرایط آب و هوایی محل رویش آن باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    اصغری، ژیلا، علی محمدزاده، سهره، و مظاهری تهرانی، محسن. (1391). استخراج و تعیین مقدار اسیدهای چرب ضروری در برگ گیاه خرفه (.Portulaca oleracea L). داروهای گیاهی، 3(3)، 157-164. SID. https://sid.ir/paper/193796/fa

    Vancouver: کپی

    اصغری ژیلا، علی محمدزاده سهره، مظاهری تهرانی محسن. استخراج و تعیین مقدار اسیدهای چرب ضروری در برگ گیاه خرفه (.Portulaca oleracea L). داروهای گیاهی[Internet]. 1391؛3(3):157-164. Available from: https://sid.ir/paper/193796/fa

    IEEE: کپی

    ژیلا اصغری، سهره علی محمدزاده، و محسن مظاهری تهرانی، “استخراج و تعیین مقدار اسیدهای چرب ضروری در برگ گیاه خرفه (.Portulaca oleracea L)،” داروهای گیاهی، vol. 3، no. 3، pp. 157–164، 1391، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/193796/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button