مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,083
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

586
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان

صفحات

 صفحه شروع 171 | صفحه پایان 184

چکیده

 مقدمه: باکتری هایی که در مواد غذایی حضور دارند, تحت تاثیر فرآیندهای مختلف دمایی نظیر سرما و گرما قرار می گیرند. این موارد باعث ایجاد شوک در باکتری ها شده و آن ها را وادار به تولید پروتئین ها و بعضا تغییراتی در تولید آنزیم ها کرده که این امر می تواند ویژگی خاصی به آن ها داده که اطلاع از این ویژگی در تشخیص به موقع و دقیق تر کمک کننده است.مواد و روش ها: در پژوهش حاضر, بیش از 100 نمونه به شکل تصادفی از نقاط مختلف شهر اصفهان جمع آوری و تعداد 48 جدایه اندول مثبت از آن ها جداسازی شد. این جدایه ها بر اساس آزمون های فنوتیپی و الکتروفورز پروتئین ارزیابی شدند.نتایج: بر اساس آزمون های بیوشیمیایی, با بهره مندی از تحلیل های عددی و دندروگرام ترسیم شده بر مبنی روش jacard, جدایه ها در 8 گروه قرار گرفتند. این گروه ها نتیجه تفاوت فنوتیپی بین استرین ها و اختلاف آن ها در استفاده از منابع کربنی مختلف بود. بنابراین, جدایه های گروه یک و دو به سویه اشرشیا کلی (معادل 79 درصد) تعلق داشتند. جدایه های به دست آمده از بستنی در الگوی الکتروفورزی دارای دو باند پروتئینی در ناحیه 23.59 و 20.79 کیلو دالتون بودند, که از این لحاظ با جدایه استاندارد تفاوت داشتند.بحث و نتیجه گیری: به علت وجود تفاوت های بیوشیمیایی و مولکولی, به ویژه در دو باند پروتئینی یاد شده در جدایه های به دست آمده, در مقایسه با جدایه استاندارد, می توان نتیجه گرفت جدایه های باکتریایی موجود در بستنی به علت آنکه تحت تاثیر فرآیند های مختلف دمایی قرار می گیرند, تحریک به تولید پروتئین ها و بعضا تغییراتی در تولید آنزیم ها شده, که می تواند ویژگی خاصی به این جدایه ها داده, و در نهایت, باعث ابهام در تشخیص شود. بنابراین بررسی های مولکولی بیشتری در این زمینه نیاز است انجام شود.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    رنجبر، مریم، ندایی نیا، رضا، گلی، محمد، مانیان، مصطفی، مراثی، محمدرضا، فیضی، منصور، و کارگران، نفیسه. (1395). بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان. زیست شناسی میکروارگانیسم ها، 5(17)، 171-184. SID. https://sid.ir/paper/237304/fa

    Vancouver: کپی

    رنجبر مریم، ندایی نیا رضا، گلی محمد، مانیان مصطفی، مراثی محمدرضا، فیضی منصور، کارگران نفیسه. بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان. زیست شناسی میکروارگانیسم ها[Internet]. 1395؛5(17):171-184. Available from: https://sid.ir/paper/237304/fa

    IEEE: کپی

    مریم رنجبر، رضا ندایی نیا، محمد گلی، مصطفی مانیان، محمدرضا مراثی، منصور فیضی، و نفیسه کارگران، “بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان،” زیست شناسی میکروارگانیسم ها، vol. 5، no. 17، pp. 171–184، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/237304/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا