مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

926
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

598
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

فعالیت آنتی موتاژنی لاکتوباسیل های جدا شده از ماست روی موتاژن 2- نیتروفلورن

صفحات

 صفحه شروع 97 | صفحه پایان 102

چکیده

 هدف: بررسی فعالیت آنتی موتاژنی لاکتوباسیل های جدا شده از چند نمونه ماست مصرفی در تهران.روش بررسی: در این مطالعه تجربی لاکتوباسیل ها از ماست در محیط MRS جدا و به صورت زنده, کشته شده و سوپرناتانت کشت با 2- نیتروفلورن به عنوان یک ماده موتاژن انکوبه شدند. با تست ایمز و سویه استاندارد سالمونلا تیفوموریوم, مهار موتاژن و فعالیت آنتی موتاژنیک این باکتریها مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: از 14 ماست منتخب در تهران, لاکتوباسیل اسیدوفیلوس, بولگاریکویس, کازئی و استرپترمو فیلوس جدا و فعالیت آنتی موتاژنیک لاکتوباسیل اسیدوفیلوس و بولگاریکوس علیه 2- نیتروفلورن, با تست ایمز و سویه استاندارد سالمونلا تیفوموریوم TA100 نشان داد که سلولهای زنده لاکتوباسیل بولگاریکوس و اسیدوفیلوس انکوبه شده با 2-نیتروفلورن 97 و 64 درصد توانستند این ماده موتاژن را مهار نمایند. در حالی که این اثرات مهاری در لاکتو باسیلهای کشته شده به 36-47 درصد و عصاره کشت آنها به 34-30 درصد کاهش یافت. نتیجه گیری: نتایج این تحقیق موید این است که استفاده از لاکتوباسیلها در ترکیبات غذایی می تواند اثرات آنتی موتاژنیک خوبی را اعمال و از طرفی با تغییر فلور روده باعث کاهش جذب موتاژنها و کارسینوژنها شود.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    محبتی مبارز، اشرف، حسینی دوست، سیدرضا، محمدحسن، زهیر، و کمالی، ثمین. (1384). فعالیت آنتی موتاژنی لاکتوباسیل های جدا شده از ماست روی موتاژن 2- نیتروفلورن. مجله پزشکی کوثر، 10(2)، 97-102. SID. https://sid.ir/paper/32963/fa

    Vancouver: کپی

    محبتی مبارز اشرف، حسینی دوست سیدرضا، محمدحسن زهیر، کمالی ثمین. فعالیت آنتی موتاژنی لاکتوباسیل های جدا شده از ماست روی موتاژن 2- نیتروفلورن. مجله پزشکی کوثر[Internet]. 1384؛10(2):97-102. Available from: https://sid.ir/paper/32963/fa

    IEEE: کپی

    اشرف محبتی مبارز، سیدرضا حسینی دوست، زهیر محمدحسن، و ثمین کمالی، “فعالیت آنتی موتاژنی لاکتوباسیل های جدا شده از ماست روی موتاژن 2- نیتروفلورن،” مجله پزشکی کوثر، vol. 10، no. 2، pp. 97–102، 1384، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/32963/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button