مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

678
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

548
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی سمیت سلولی و ضدباکتریایی عصاره متانولی سیر تخمیری و غیرتخمیری

صفحات

 صفحه شروع 38 | صفحه پایان 49

چکیده

 سابقه و هدف: Allium sativum از خانواده Alliaceae, در طب سنتی دارای کاربردهای زیاد بوده است. اثرات ضدباکتریایی, ضدسرطانی و آنتی اکسیدانی این جنس, قبلا گزارش شده است. در مطالعه حاضر فعالیت ضدسرطانی و ضدباکتریایی عصاره تخمیری و غیر تخمیری سیر همدان بررده سلول سرطان سینه انسانیMCF7 و برخی باکتری های پاتوژن بررسی شد. مواد و روش ها: اثر عصاره متانولی سیر تخمیر شده و تخمیر نشده بر روی MCF7 در غلظت های مختلف 25/6, 5/12, 25, 50, 75, 100, 150, 200, 300, 350, 400, 450 و 500 میکروگرم بر میلی لیتر به روش MTT اندازه گیری شد. همچنین قابلیت ضد باکتریایی عصاره ها علیه پروتئوس میرابلیس, اشرشیاکلی, استافیلوکوکوس ساپروفیتیکوس با استفاده از روش دیسک گذاری مورد بررسی قرارگرفت. دو سویه از لاکتوباسیلوس ها به نام لاکتوباسیلوس پلانتروم سویه 1745 و 1058 در این مطالعه استفاده شد. تخمیر سیر همدان در دمای 37 درجه به مدت 3 روز انجام شد. محتویات فلاونوئیدی در عصاره های مورد آزمایش به وسیله دستگاه اسپکتروفوتومتریک تعیین شد. یافته ها: عصاره تخمیری سیر به وسیله لاکتوباسیلوس پلانتروم سویه 1745 دارای بیشترین خاصیت ضدسرطانی و ضدباکتریایی است. در این مطالعه ارتباط خوبی بین محتوای فلاونوئیدی سیر و فعالیت ضدسرطانی و ضدباکتری آن ها نشان داده شد. در میان عصاره ها, سیر تخمیری بالاترین سطح فلاونوئید و فعالیت ضدسرطانی یا میکروبی را نشان داد. استنتاج: نتایج نشان داد که عصاره تخمیری سیر, کاندید مناسبی علیه سلول های سرطانی سینه و باکتری های پاتوژن می باشد.

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    روان بخشیان، ریحانه، و بهبهانی، ماندانا. (1396). بررسی سمیت سلولی و ضدباکتریایی عصاره متانولی سیر تخمیری و غیرتخمیری. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه)، 27(156 )، 38-49. SID. https://sid.ir/paper/44713/fa

    Vancouver: کپی

    روان بخشیان ریحانه، بهبهانی ماندانا. بررسی سمیت سلولی و ضدباکتریایی عصاره متانولی سیر تخمیری و غیرتخمیری. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه)[Internet]. 1396؛27(156 ):38-49. Available from: https://sid.ir/paper/44713/fa

    IEEE: کپی

    ریحانه روان بخشیان، و ماندانا بهبهانی، “بررسی سمیت سلولی و ضدباکتریایی عصاره متانولی سیر تخمیری و غیرتخمیری،” مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (نامه دانشگاه)، vol. 27، no. 156 ، pp. 38–49، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/44713/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button