مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد
سال:1392 | دوره:15 | شماره:1 |تعداد مقالات:17

زمینه و هدف: مطالعات in vivo و in vitro بر اثرات ضد سرطانی زعفران تاکید دارند. آنژیوژنز برای تکوین جنین و بسیاری از وقایع فیزیولوژیکی و پاتولوژیک نظیر رشد تومورها، ضروری است. همچنین بسیاری از فرایندهای رشد و نمو تحت تاثیر میدان های الکترومغناطیسی قرار می گیرند. این مطالعه با هدف بررسی اثرات توام عصاره زعفران و میدان الکترومغناطیسی با فرکانس پایین برآنژیوژنز طراحی شد. روش بررسی: در این پژوهش تجربی آزمایشگاهی تخم مرغ های نطفه دار در 9 گروه شامل گروه های شاهد و شاهد آزمایشگاهی 1 و 2، گروه های تجربی 1، 2 و 3 (تیمار با عصاره زعفران با غلظت های 100، 400 و 800mg/ml) و گروه های تجربی 4، 5 و 6 (تیمار توام عصاره زعفران همراه میدان الکترومغناطیسی  400گاوس) بصورت تصادفی تقسیم شدند. در روز دوم انکوباسیون، در شرایط استریل قسمتی از پوسته تخم مرغ ها برداشته شد و پنجره ای باز ایجاد گردید. در روز هشتم 10میکرولیتر از غلظت های مختلف عصاره به نمونه ها تیمار گردید. در روز دهم تخم مرغ ها 4 ساعت در معرض میدان الکترومغناطیسی (فرکانس 50 هرتز و شدت 400 گاوس) قرارگرفتند. در روز دوازدهم از تمامی نمونه ها به کمک فتواسترئومیکروسکوپ عکس تهیه و تعداد و طول انشعابات عروقی محل تیمار روی پرده کوریوآلانتوئیک به کمک نرم افزار Image J بررسی گردید. نتایج با استفاده از آزمون های آماری ANOVA و تست تعقیبی Tukey تحلیل شدند. یافته ها: میانگین طول عروق خونی در گروه تجربی 1 نسبت به گروه شاهد کاهش معنی داری نشان نداد (P>0.05) در حالی که در گروه های تجربی 2 و 3 کاهش معنی داری مشاهده شد (P<0.001). کاهش میانگین تعداد عروق خونی در گروه های تجربی 1 (P<0.05)، 2 و 3 (P<0.001) نسبت به گروه شاهد معنی دار بود. مقایسه طول انشعابات گروه شاهد با شاهد آزمایشگاهی 2، کاهش چشمگیری نشان داد (P<0.001). کاهش طول و تعداد عروق در گروه تجربی 4 (P<0.05) و در گروه های 5 و 6 (P<0.001) معنی دار بود.نتیجه گیری: نتایج بیانگر آن است که زعفران دارای اثر مهاری وابسته به دوز بر رگ زایی است و این تاثیر توسط میدان الکترومغناطیسی با فرکانس پایین و شدت 400 گاوس افزایش می یابد.

زمینه و هدف: توجه به خودتصمیم گیری و خود حمایتی دانش آموزان، برای موفقیت در زندگی و آماده شدن جهت تصمیم گیری، امری ضروری است. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثربخشی برنامه جرات ورزی بر مهارت های خودتصمیم گیری و خود حمایتی دانش آموزان دبیرستانی انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه نیمه تجربی 140 دانش آموز دختر (70 نفر آزمون و 70 نفر کنترل) از دبیرستان های روزانه اصفهان شرکت داشتند. 8 جلسه برنامه به همراه پرسشنامه های اطلاعات دموگرافیک، جرات ورزی Richey و Gambrill و مهارت های خودتصمیم گیری و خودحمایتی به کار گرفته شد. اطلاعات با استفاده از آزمون های آماری تی مستقل، آزمون آنالیز واریانس با تکرار مشاهدات و کای اسکوئر تحلیل شدند.یافته ها: آزمون کای اسکوئر، اختلاف معنی داری را در متغیرهای دموگرافیکی بین دو گروه نشان نداد (P<0.05). آزمون آنالیز واریانس با تکرار مشاهدات اختلاف معنی داری را در میانگین نمره جرات ورزی قبل، بلافاصله و 2 ماه پس از مداخله در گروه شاهد نشان نداد (P>0.05)، اما در گروه مورد این اختلاف معنی دار بود (P=0.002). همچنین آزمون آنالیز واریانس با تکرار مشاهدات، اختلاف میانگین نمره مهارت های خودتصمیم گیری و خود حمایتی دانش آموزان گروه شاهد را معنی دار نشان نداد (P>0.05)، ولی در گروه مورد این نتایج معنی دار مشاهده شد (P<0.05). آزمون تی مستقل اختلاف میانگین نمره مهارت های خودتصمیم گیری و خود حمایتی دانش آموزان در زمینه علمی و شغلی از نگاه والدین و معلمین گروه مورد را 2 ماه بعد از آموزش معنی دار نشان داد (P=0.012). نتیجه گیری: برنامه های جرات آموزی در دانش آموزان دبیرستانی منجر به افزایش مهارت های خود تصمیم گیری و خود حمایتی می شود. با توجه به ماهیت این گونه برنامه های ارزان، ایمن و در عین حال کارا و اثربخش، بکارگیری آن در نوجوانان توصیه می شود.

زمینه و هدف: سکته مغزی سومین عامل مرگ و میر در کشورهای صنعتی بعد از بیماری های قلبی - عروقی و سرطان است. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط بین اثر روغن زیتون بکر بر سطح لیپیدهای مغزی و کاهش حجم سکته مغزی در مدل سکته مغزی موش صحرایی انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی از 5 گروه 12 تایی موش صحرایی نر استفاده شد. این گروه ها شامل کنترل، شم و سه گروه آزمایشی بودند که دوزهای 0.25، 0.5 و 0.75 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن روغن زیتون بکر را به صورت خوراکی از طریق گاواژ به مدت 30 روز دریافت نمودند. دو گروه کنترل و شم آب مقطر دریافت کردند. دو ساعت بعد از آخرین دوز گاواژ شده هر گروه 12 تایی به دو زیر گروه تقسیم شدند.  زیر گروهMCAO (middle cerebral artery occlusion) ، به منظور اندازه گیری حجم سکته مغزی و زیر گروه دیگر برای آنالیز لیپیدهای مغزی استفاده شد. داده ها با استفاده از آزمون های ANOVA و تست تعقیبی LSD و آزمون ضریب همبستگی پیرسون تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: پیش تیمار با روغن زیتون بکر خوراکی با دوز 0.5 و 0.75 میلی لیتر بر کیلوگرم در روز باعث افزایش سطح فسفاتیدیل کولین بافت مغز گردید (P<0.05). همچنین روغن زیتون بکر در دوز 0.75 میلی لیتر باعث افزایش سطح سربروزید مغزی شد (P<0.05). روغن زیتون بکر در دوزهای 0.5 و 0.75میلی لیتر سرآمید مغزی را کاهش داد (P<0.05). تغذیه با روغن زیتون بکر سبب کاهش حجم سکته مغزی گردید. بین افزایش سطح فسفاتیدیل کولین مغزی ( P=0.001و r2=0.45)، افزایش سربروزید مغزی (P=0.018 و r2=0.28) و همچنین کاهش سرآمید مغزی (P=0.001 و r2=0.62)، با کاهش حجم سکته مغزی در گروه های آزمایشی ارتباط معنی داری وجود داشت.نتیجه گیری: روغن زیتون بکر ممکن است با اثر بر سطح لیپیدهای مغزی سبب کاهش حجم سکته مغزی و محافظت عصبی شود.

زمینه و هدف: هیپر بیلی روبینمی از بیماری های شایع دوران نوزادی می باشد و تشخیص به موقع آن از نظر پیشگیری از عوارض، اهمیت بسیار زیادی دارد. هدف این مطالعه تعیین ارتباط بین آلفافیتوپروتئین بند ناف با هیپر بیلی روبینمی روز سوم تولد بود. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی - تحلیلی 120 نوزاد تازه متولد شده به صورت آسان وارد مطالعه شدند. بعد از تولد نوزاد، نمونه خون از بندناف تهیه و غلظت آلفافیتوپروتئین سرم توسط تکنیک های ELISA اندازه گیری شد.در روز سوم تولد برای تعیین سطح بیلی روبین از هر نوزاد 1.5 سی سی خون گرفته شد.روش جمع آوری اطلاعات، ثبت مقادیر آزمایشگاهی در فرم مربوطه و تکمیل مشخصات دموگرافیک در پرسشنامه بود. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS و آزمون های آماری اسپیرمن و تی تست مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. یافته ها: نتایج نشان داد میانگین وزن نوزادان مورد بررسی 356.23±3048.75 گرم، میانگین مقدار آلفافیتوپروتئین 14.20±70.63 میکروگرم در لیتر و میانگین مقدار بیلی روبین 3.37±10.21 میلی گرم در دسی لیتر بود. بین وزن و مقادیر آلفافیتوپروتئین نوزادان ارتباط معنی داری مشاهده نشد (P>0.05) اما بین وزن و مقدار بیلی روبین در روز سوم بعد تولد ارتباط معکوس و معنی داری وجود داشت (r=-0.28، P<0.05) همچنین ارتباط معنی دار و مستقیم بین بیلی روبین و آلفافیتوپروتئین دیده شد (r=0.15، P<0.05). نتیجه گیری: این مطالعه حاکی از وجود ارتباط آماری آلفافیتوپروتئین و بیلی روبین بود، لذابا انجام مطالعات دیگر در این زمینه در صورت کشف ارتباط آماری قوی تر بین آلفافیتوپروتئین بندناف و هیپربیلی روبینمی نوزادی، می توان نمونه گیری از بندناف را جهت غربالگری هیپربیلی روبینمی و زردی نوزاد انجام داد.

زمینه و هدف: رینیت آلرژیک (AR) بیماری شایعی است که ایمونوگلوبولین (IgE) E و سلول های T در بروز آن نقش و اهمیت زیادی دارند. این مطالعه با هدف بررسی زیرگروه های لنفوسیت T در بیماران مبتلا به رینیت آلرژیک و مقایسه آن با افراد سالم انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی که به صورت مورد - شاهدی انجام گرفت 30 بیمار مبتلا به رینیت آلرژیک و 30 فرد سالم از نظر پارامترهای ایمونولوژیک بررسی شدند. گروه مورد بررسی دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز ساکن در خوابگاه گلستان با میانگین سنی 3.3±22.5 سال بودند. نمونه های جمع آوری شده از خون محیطی تمام دانشجویان با استفاده از آنتی بادی های مونوکلونال مناسب رنگ آمیزی و سپس درصد لنفوسیت های TCD4+، +TCD8 و نسبت CD4/CD8 بوسیله دستگاه فلوسیتومتری تعیین گردید. همچنین روش های هماتولوژیکی از جمله آزمایش استاندارد CBC بر روی تمام نمونه های خون صورت گرفت. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS و آزمون تی تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: میانگین لنفوسیت های +TCD4 در گروه مورد نسبت به گروه شاهد بطور معنی داری بالاتر بود (P<0.05)، اما میانگین لنفوسیت های +TCD8 و نسبت CD4/CD8 با گروه شاهد تفاوت معنی داری نشان نداد (P>0.05). نتایج آزمایش CBC نشان داد میانگین درصد ائوزینوفیل ها و مونوسیت ها در بین دو گروه تفاوت معنی داری داشته است (P<0.05). نتیجه گیری: با توجه به افزایش لنفوسیت های TCD4+ در بیماران، احتمالا این گروه از جمعیت لنفوسیتی در پاتوژنز بیماری نقش دارند. بررسی های بیشتری نظیر عملکرد TCD4+ در پاتوژنز بیماری و نقش آن ها در درمان پیشنهاد می شود.

زمینه و هدف : مقاومت آنتیبیوتیکی زمینه را برای جایگزین نمودن روش های درمانی گیاهی دارای عوارض جانبی کمتر نسبت به داروهای رایج فراهم نموده است. این مطالعه با هدف تعیین اثر ضد میکروبی گیاه خرزهره (Nerium oleander) بر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اپیدرمیس انجام شده است.روش بررسی : در این مطالعه تجربی اثر عصاره آبی برگ و گل گیاه خرزهره به صورت مجزا با روش جوشاندن در سه غلظت 25،12.5 و 50 میلی گرم بر میلی لیتر با مقادیر 20, 40 و 80 میکرولیتر بر دو گونه، استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس اپیدرمیس با ایجاد چاهک و تلقیح عصاره بررسی شد. همچنین تست آنتی بیوگرام با سه آنتیبیوتیک اکسیتتراسایکلین، اریترومایسین و پنیسیلین بر روی این دو گونه انجام گرفت. قطر هاله های عدم رشد اندازه گیری شد و اثر عصاره مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها: در تست آنتی بیوگرام استافیلوکوکوس اورئوس به اریترومایسین حساس و به پنی سیلین و اکسی تتراسایکلین مقاوم بود. استافیلوکوکوس اپیدرمیس به اریترومایسین نسبتا مقاوم و به اکسی تتراسایکلین و اریترومایسین مقاوم بود.  استافیلوکوکوس اورئوس به مقادیر 40 و 80 میکرولیتر از غلظت 25 mg/ml، کلیه مقادیر از غلظت 50 mg/ml عصاره برگ و کلیه مقادیر از غلظت 50 mg/ml عصاره گل حساس بود ولی استافیلوکوکوس اپیدرمیس به هیچ کدام از غلظت های عصاره حساسیت نشان نداد. در تمامی غلظت ها با افزایش میزان عصاره از 20 تا 80 میکرولیتر، میانگین قطر هاله افزایش نشان داد. عصاره برگ از عصاره گل گیاه اثر مهاری بیشتری داشت.نتیجه گیری : با توجه به افزایش روز افزون مقاومتهای آنتیبیوتیکی، عصاره گیاه خرزهره می تواند به عنوان یک ترکیب ضد میکروبی جدید جهت استعمال خارجی عفونتهای زخمی و رفع آلودگیهای سطحی پیشنهاد گردد.

زمینه و هدف: ریخت شخصیتی (Distressed personality) D حدود 21% جامعه سالم را تشکیل داده است و به عنوان یک ریسک فاکتور در بروزبیماری های قلبی - عروقی شناخته می شود. این تحقیق به منظور بررسی برخی ریسک فاکتورهای بروز بیماری های قلبی در افراد بزرگسال سالم دارای ویژگی ریخت شناسی D انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی - تحلیلی 54 نفر (زن و مرد) از بین مراجعه کنندگان به مرکز آزمایشگاهی المهدی شهرکرد به روش نمونه گیری در دسترس انتخاب شدند. افراد تحت مطالعه بر اساس مقیاس DS14 به دو گروه تقسیم شدند. 27 نفر آنها که دارای تیپ شخصیتی D بودند در گروه مورد و 27 نفر دیگر که فاقد تیپ شخصیتی D بودند در گروه شاهد قرار گرفتند. داده های پژوهش از طریق آزمون افسردگی بک (Beck)، مقیاس های اضطراب و خشم اسپیلبرگر و نتایج آزمایشگاهی کلسترول، تری گلیسیرید، LDL و HDL جمع آوری شدند. برای تجزیه و تحلیل داده ها از آزمون t مستقل استفاده شد. یافته ها: میزان اضطراب، افسردگی، خشم و LDL در گروه مورد به طور معنی داری بیشتر از گروه شاهد بود بود (P<0.05). میزان HDL بصورت جزئی در گروه مورد کمتر از گروه شاهد بود (P=0.052) و ارتباط معنی داری بین شخصیت D و کلسترول و تری گلیسیرید دیده نشد (P>0.05).نتیجه گیری: بر اساس نتایج این مطالعه ریخت شخصیت D می تواند باعث افزایش بروز بیماری های قلبی و عروقی در مقایسه با افراد بزرگسال سالم شود، زیرا این افراد در معرض افسردگی اظطراب، خشم و تغییرات میزان لیپوپروتئین های خون قرار دارند.

زمینه و هدف: استریای حاملگی یکی از تغییرات شایع بافت همبند در دوران حاملگی است که ممکن است سبب ایجاد نگرانی هایی شود. هدف از این مطالعه تعیین شدت استریای حاملگی و ارتباط احتمالی آن با برخی از ویژگی های مادران و نوزادان آن ها بود. روش بررسی: این مطالعه توصیفی - مقطعی بر روی 182 زن نخست زای مراجعه کننده به بیمارستان کوثر شهر قزوین در سال 1390 انجام شد. نمونه گیری به روش در دسترس بود. داده ها از طریق پرسشنامه و معاینه فیزیکی جمع آوری شدند. شدت استریای حاملگی از طریق مقیاس Davey بررسی گردید. داده ها با استفاده از آزمون های آماری تی مستقل، کای دو و ضریب همبستگی پیرسون تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: میانگین شدت استریای حاملگی در پستان 1.55±1.08، شکم 2.2±4.31 و ران 2.02±1.76 بود. بین شدت استریای حاملگی با سن مادر، سن شروع استریا و شاخص توده بدنی همبستگی معکوس و با افزایش وزن دوران حاملگی همبستگی مستقیم وجود داشت. نتیجه گیری: اگرچه برخی از عوامل مرتبط با استریا غیر قابل تعدیل هستند (سابقه فامیلی استریا، وزن هنگام تولد نوزاد و سن حاملگی در زمان زایمان)، اما سایر فاکتورهای قابل تعدیل از قبیل شاخص توده بدنی قبل از حاملگی، افزایش وزن دوره حاملگی، افزایش مصرف مایعات از عوامل قابل اصلاح هستند.

زمینه و هدف: ژن سیستاتینB  ((cstB کدکننده پروتئینی است که مهارکننده فعالیت پروتئازی آنزیم های کاتپسین می باشد. جهش در این ژن یکی از علل بروز صرع منتشر ایدیوپاتیک است. این مطالعه با هدف غربالگری تمام جهش های شناخته شده و همچنین جهش های جدید در ژن cstB در بیماران مبتلا به صرع منتشر ایدیوپاتیک در استان چهارمحال و بختیاری انجام شد. روش بررسی: این مطالعه توصیفی - آزمایشگاهی به بررسی جهش ها در اگزون های 1 تا 3 و ناحیه پروموتوری ژن cstB در 35 بیمار مبتلا به صرع منتشر ایدیوپاتیک پرداخته است. DNA با روش استاندارد فنل-کلروفورم استخراج شد، سپس با استفاده از تکنیک PCR–SSCP تمام جهش های این ژن غربالگری و موارد مشکوک تعیین توالی شدند. یافته ها: در یکی از نمونه ها جهش نقطه ای c.48C>T مشاهده شد که تاکنون شناخته نشده بود. انجام بررسی های بیوانفورماتیکی بر روی این نمونه مشخص نمود که این تغییر در ناحیه اینترونی ژن cstB و دور از جایگاه پیرایش رخ داده است. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که نقش ژن سیستاتین B در ایجاد صرع منتشر ایدیوپاتیک در جمعیت مورد مطالعه ضعیف است.

زمینه و هدف: اضطراب از شایع ترین اختلالات شناخته شده می باشد که می تواند تحت تاثیر عوامل محیطی از جمله رژیم غذایی قرار گیرد. این مطالعه با هدف تعیین شیوع اضطراب و رابطه آن با مصرف میان وعده در دانش آموزان سوم دبیرستان و پیش دانشگاهی شیراز انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی - تحلیلی 480 نفر از دانش آموزان مقطع سوم دبیرستان و پیش دانشگاهی به صورت خوشه ای از 4 ناحیه آموزش و پرورش شیراز انتخاب شدند. با توجه به ریزش و تطابق شرایط ورود و خروج 411 نفر از دانش آموزان وارد مطالعه شدند. پرسشنامه ای دارای اطلاعات دموگرافیک، اطلاعات آنتروپومتری، پرسشنامه اضطراب بک و پرسشنامه بسامد خوراک برای هر کدام از شرکت کنندگان تکمیل شد. برای تحلیل های آماری از نرم افزار SPSS و آزمون های آماری t-test و Chi-square استفاده گردید. یافته ها: بر اساس نتایج از کل افراد مضطرب (54.5%)، 64.5% زن و 44.7%مرد بودند و 50% در مقطع تحصیلی سوم دبیرستان و 59% در مقطع پیش دانشگاهی مشغول به تحصیل بودند. شیوع اضطراب به طور معنی داری در دختران نسبت به پسران بیشتر بود (P<0.001). ارتباط معنی دار معکوسی بین اضطراب و وزن بدن دیده شد (P=0.013). میانگین مصرف لبنیات در دانش آموزان مضطرب پیش دانشگاهی (P=0.014) و میانگین مصرف دانه ها در کل دانش آموزان مضطرب به طور معنی داری کمتر از افراد غیر مضطرب بود (P=0.025). نتیجه گیری: با توجه به شیوع اضطراب و مصرف کم میان وعده ها (لبنیات و دانه ها)، باید اقداماتی در جهت کاهش اضطراب و بهبود مصرف میان وعده های مفید صورت گیرد.

زمینه و هدف: درک عملکرد سلول های بتا در سطح مولکولی به احتمال زیاد توسعه تکنیک های تولید سلول های بتا را تسهیل می کند. این مطالعه با هدف بررسی بیان ژن هومئوباکس دئودنال 1 (pdx-1) در سلول های تمایز یافته طراحی و اجرا شد. روش بررسی: این مطالعه بنیادی-کاربردی بر روی تمایز سلول های بنیادی به سلول های انسولین ساز انجام گرفت. محیط ثانویه حاصل از کشت پانکراس نوزاد یک هفته ای موش برای تمایز سلول های P19 استفاده شد. اجسام شبه جنینی (EBs) با کشت معلق 24ساعته سلول های P19 تشکیل شدند. برای القای تمایز، غلظت های متفاوت محیط ثانویه (25%، 50%، 75% و 100%) به محیط کشت اضافه شد. جهت شناسایی سلول های تمایز یافته مشتق از EBs در شرایط آزمایشگاهی از رنگ آمیزی دیتیزون استفاده شد. تولید انسولین-پروانسولین و رسپتور بتای انسولین در این سلول ها به روش ایمنوفلورسنس تعیین و بیان ژن pdx-1 به وسیله واکنش زنجیره پلی مراز-رونویسی معکوس ارزیابی شد. داده ها با استفاده از آزمون های آماری آنالیز واریانس یک طرفه و دانکن تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: پس از هفت روز القا، دستجات سلولی تمایز یافته ظاهر شدند. اوج پاسخ گویی تمایزی مربوط به غلظت 50% از محیط ثانویه بود. بیان ژن pdx-1 در دستجات سلولی تمایز یافته مشاهده شد. بیان نشانگرهای انسولین-پروانسولین و رسپتور بتا در سلول های تمایز یافته به روش ایمنوفلورسنس اثبات شد. نتیجه گیری: محیط ثانویه پانکراس باعث تمایز سلول های P19 به سلول های انسولین ساز شد، لذا نتایج این مطالعه می تواند تولید سلول های بتا را از سلول های بنیادی تسهیل نماید.

زمینه و هدف: سیر از قدیمی ترین گیاهانی است که به عنوان داروی گیاهی در درمان بیماری ها استفاده می شود. هدف از این مطالعه بررسی اثرات مزمن خوراکی عصاره سیر برتعدادی از پارامترهای بیوشیمیایی خون، پارامترهای خونی و تاثیرات پاتولوژیک آن بر بافت های کبد و کلیه موش های صحرایی نر بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی مداخله ای تعداد 18 سر موش صحرایی نر در سه گروه شش تایی تقسیم شدند. به گروه اول، تحت عنوان گروه کنترل، آب مقطر و به گروه های دوم و سوم به ترتیب عصاره سیر با دوز 500 و 1000 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به مدت 40 روز به صورت خوراکی داده شد. در پایان دوره مطالعه حیوانات بیهوش و نمونه خون جهت مطالعات خون شناسی و فعالیت های آنزیمی و نمونه های بافت های کبد و کلیه برای بررسی آسیب های بافتی جمع آوری شدند. داده ها با استفاده از آزمون آنالیز واریانس یک طرفه و تست تعقیبی دانکن در نرم افزار SPSS تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: عصاره سیر تغییری در فعالیت سرمی آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز، نیتروژن اوره خون، کراتینین، کراتین فسفوکیناز، لاکتات دهیدروژناز و شاخصه های هماتولوژیک نسبت به گروه کنترل ایجاد نکرد (P>0.05). یافته های میکروسکوپیک در گروه تیمار عصاره سیر با دوز 1000 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن تخریب گلومرول ها به همراه دژنراسیون توبول های کلیه و ریخته شدن پرزها بداخل لومن، دژنراسیون و نکروز هپاتوسیت ها و تراوش سلول های تک هسته ای در ناحیه فضای پورت را نشان داد.نتیجه گیری : نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف سیر با دوز زیاد باعث تغییرات مورفولوژیک گلبول های قرمز خون، نفروتوکسیسیتی و هپاتوتوکسیسیتی می شود. بنابراین در انجام پروژه های تحقیقاتی می بایستی دوزهای مناسب سیر بصورت پایلوت تعیین شوند.