بررسی اثر فرآیندهای میکروفیلتراسیون و باکتوفوگاسیون دوتایی و دمای نگهداری بر ویژگی های میکروبی، شیمیایی، بافتی و حسی پنیر آنزیمی ایرانی

محمدی، سیدمسعود، امین لاری، محمود، شکرفروش، سیدشهرام، و حسین زاده، سعید. (1399). بررسی اثر فرآیندهای میکروفیلتراسیون و باکتوفوگاسیون دوتایی و دمای نگهداری بر ویژگی های میکروبی, شیمیایی, بافتی و حسی پنیر آنزیمی ایرانی. بهداشت مواد غذایی، 10(1 (پیاپی37) )، 1-18. SID. https://sid.ir/paper/222914/fa

محمدی سیدمسعود، امین لاری محمود، شکرفروش سیدشهرام، حسین زاده سعید. بررسی اثر فرآیندهای میکروفیلتراسیون و باکتوفوگاسیون دوتایی و دمای نگهداری بر ویژگی های میکروبی, شیمیایی, بافتی و حسی پنیر آنزیمی ایرانی. بهداشت مواد غذایی[Internet]. 1399؛10(1 (پیاپی37) ):1-18. Available from: https://sid.ir/paper/222914/fa

سیدمسعود محمدی، محمود امین لاری، سیدشهرام شکرفروش، و سعید حسین زاده، “بررسی اثر فرآیندهای میکروفیلتراسیون و باکتوفوگاسیون دوتایی و دمای نگهداری بر ویژگی های میکروبی, شیمیایی, بافتی و حسی پنیر آنزیمی ایرانی،” بهداشت مواد غذایی، vol. 10، no. 1 (پیاپی37) ، pp. 1–18، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/222914/fa

• بررسی کارایی روشهای میکروفیلتراسیون و اولترافیلتراسیون در تصفیه و رنگبری شرب خام چغندرقند
• بررسی تاثیر جدایه های شناسایی شده از پنیر لیقوان و نوع شیر بر خواص حسی پنیر سفید ایرانی
• بهینه سازی هیدرولیز آنزیمی پروتئین های آب پنیر با هدف کاهش میزان فنیل آلانین با استفاده از فیلتراسیون غشائی
• ارزیابی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و حسی پنیر تقلیدی حاوی کنسانتره پروتئینی آب پنیر و پنیر اصلاح شده آنزیمی لیقوان

• چگونه پژوهش خود را اثر بخش کنیم؟ ( Research Impact )
• تولید پادکست
• حمایت طلبی در برنامه های سلامت
• مباحث پیشرفته یادگیری عمیق : تشخیص ناهنجاری داده های چندمتغیره سری زمانی مبتنی بر شبکه های توجه گرافی
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه سلامت
• طرح آنالیز گفتار بیماران مبتلا به کووید 19
• آشنایی با مفاهیم و اصول روانسنجی ابزارهای سنجش سلامت
• طراحی و اجرای مطالعات کیفی: تحلیل داده ها
• آشنایی با داده کاوی در حوزه سلامت و مبانی اولیه تحلیل آن
• طراحی و اجرای مطالعات کیفی: جمع آوری داده ها
• تکنیک های تولید محتوای دیجیتال در حوزه سلامت در پلتفرم کنوا: دوره مقدماتی
• تاثیر پاندمی کووید-19 بر منابع مالی و انسانی بخش سلامت
• تکنیک های تولید محتوای دیجیتال در حوزه سلامت در پلتفرم کنوا: دوره تکمیلی
• تقسیم بندی قابل قبول تصاویر پزشکی با استفاده از برچسب های فشرده تا ساختارهای گرافی
• کاربرد مدل های سری زمانی منقطع در تحلیل اثر سیاست های بخش سلامت
• سیستم های عصبی انسان از دیدگاه یک مهندس برق
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه سلامت متأثر از هوش مصنوعی
• مشاغل آینده و نوآوری در حوزه پزشکی
• اصول و روش های نمونه گیری در پژوهش های حوزه سلامت
• گرامر انگلیسی از مقدماتی تا پیشرفته