مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

952
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

673
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تولید پودر آنزیم لیپاز از مخمرYarrowia lipolytica با روش بهبود یافته خشک کردن پاششی

صفحات

 صفحه شروع 261 | صفحه پایان 267

چکیده

آنزیم لیپاز در تولید مواد غذایی, افزاینده های طعم و بو, مواد شوینده, آرایشی و بهداشتی, داروسازی به کار می رود. یک مانع عمومی برای تولید آنزیم های تجاری پایداری کم محلول های مایع آنزیم ها است. در این تحقیق فرایند پایین دستی برای بدست آوردن پودر آنزیم لیپاز خشک شده پاششی پایدار مخمر Yarrowia lipolytica بررسی می شود. به نمونه های محلول آنزیمی غلظت های مختلف صمغ عربی و پودر شیر خشک برای خشک کردن پاششی اضافه شدند. نمونه ها در یک خشک کن پاششی با دماهای ورودی و خروجی 175 و 85 درجه سانتیگراد با جریان 15 لیتر در ساعت خشک شدند. بهترین پودر لیپاز از خشک کردن پاششی با فرمول 3 درصد صمغ عربی و 9 درصد شیر خشک نسبت به سایر فرمول ها به دست آمد. نتایج نشان داد که پودرهای لیپاز خشک شده پاششی Y. lipolytica دارای بازده خوبی برای کاربردهای مختلف است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    درویشی، فرشاد. (1398). تولید پودر آنزیم لیپاز از مخمرYarrowia lipolytica با روش بهبود یافته خشک کردن پاششی. یافته های نوین در علوم زیستی (نشریه علوم)، 6(2 )، 261-267. SID. https://sid.ir/paper/250490/fa

    Vancouver: کپی

    درویشی فرشاد. تولید پودر آنزیم لیپاز از مخمرYarrowia lipolytica با روش بهبود یافته خشک کردن پاششی. یافته های نوین در علوم زیستی (نشریه علوم)[Internet]. 1398؛6(2 ):261-267. Available from: https://sid.ir/paper/250490/fa

    IEEE: کپی

    فرشاد درویشی، “تولید پودر آنزیم لیپاز از مخمرYarrowia lipolytica با روش بهبود یافته خشک کردن پاششی،” یافته های نوین در علوم زیستی (نشریه علوم)، vol. 6، no. 2 ، pp. 261–267، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/250490/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button