مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,401
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ارتباط تنوع گروههای غذایی مصرفی با کفایت دریافت مواد مغذی در گروهی از مردان تهرانی

صفحات

 صفحه شروع 31 | صفحه پایان 39

چکیده

 سابقه و هدف: این تحقیق به منظور ارزیابی ارتباط بین امتیاز تنوع اقلام مصرفی در گروههای مختلف غذایی و کفایت مواد مغذی دریافتی در گروهی از مردان تهرانی انجام شد.روش بررسی: در این مطالعه مقطعی, 295 مرد 18 سال به بالا ساکن منطقه 13 تهران شرکت داشتند. دریافت مواد غذایی با استفاده از یک پرسشنامه یادآمد غذایی دو روزه ارزیابی شد. از شاخص های امتیاز تنوع غذایی (Dietary diversity score=DDS) و تنوع غذایی (Food variety=FV) استفاده شد. میانگین نسبت کفایت غذایی (Mean adequacy ratio=MAR) به عنوان شاخص کفایت تغذیه ای انتخاب شد و این شاخص با تقسیم مقدار مصرفی 12 ماده مغذی و انرژی بر مقدار توصیه شده آنها بدست آمد. میزان کفایت هر ماده مغذی (Nutrient adequacy ratio=NAR) از تقسیم مقدار مصرفی آن ماده بر مقدار توصیه شده آن به دست آمد.یافته ها: میانگین سنی افراد 13±40 سال و میانگین نمایه توده بدن آنها 4±25 کیلوگرم بر مترمربع بود. میانگین امتیاز تنوع غذایی 1.02±6.05 بود. امتیاز تنوع غذایی با میانگین نسبت کفایت غذایی (0.05>p و 0.3=r), NAR تیامین (0.05>p و 0.2=r), ویتامین A (0.05>p و 0.4=r), کلسیم (0.05>p و 0.4=r), فسفر (0.05>p و 0.4=r) و چربی کل دریافتی (0.05>p و 0.4=r) مرتبط بود. تنوع غلات کامل با NAR ویتامین B2 (0.05>p و 0.3=r) و پروتیین (0.05>p و 0.3=r), تنوع سبزیجات و میوه ها با NAR ویتامین C (0.05>p و 0.3=r) ارتباط داشت. در چارک چهارم امتیاز تنوع گروههای غذایی, دریافت غالب درشت مغذی ها و ریز مغذی ها در بیشترین مقدار قرار داشت.نتیجه گیری: امتیاز تنوع گروه گوشت, شیر و غلات مهمترین تعیین کننده میانگین نسبت کفایت غذایی بود. تنوع اقلام مصرفی در گروههای غذایی مختلف یک شاخص مفید از کفایت مواد مغذی خاص بشمار می رود. بنابراین به منظور تعیین کفایت مواد مغذی خاص, امتیار تنوع گروههای غذایی می تواند در نظر گرفته شود.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.
  • استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    آزادبخت، لیلا، میرمیران، پروین، حسینی، فیروزه، و عزیزی، فریدون. (1385). ارتباط تنوع گروههای غذایی مصرفی با کفایت دریافت مواد مغذی در گروهی از مردان تهرانی. پژوهش در پزشکی، 30(1)، 31-39. SID. https://sid.ir/paper/41912/fa

    Vancouver: کپی

    آزادبخت لیلا، میرمیران پروین، حسینی فیروزه، عزیزی فریدون. ارتباط تنوع گروههای غذایی مصرفی با کفایت دریافت مواد مغذی در گروهی از مردان تهرانی. پژوهش در پزشکی[Internet]. 1385؛30(1):31-39. Available from: https://sid.ir/paper/41912/fa

    IEEE: کپی

    لیلا آزادبخت، پروین میرمیران، فیروزه حسینی، و فریدون عزیزی، “ارتباط تنوع گروههای غذایی مصرفی با کفایت دریافت مواد مغذی در گروهی از مردان تهرانی،” پژوهش در پزشکی، vol. 30، no. 1، pp. 31–39، 1385، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/41912/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button