مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,574
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

528
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مقایسه اثرات مصرف روغن کانولا و روغن آفتابگردان بر فشارخون، غلظت چربی ها، آپوپروتئین ها، لیپوپروتئین (a)، ظرفیت تام آنتی اکسیدانی و CRP سرم زنان یائسه هیپرلیپیدمیک

صفحات

 صفحه شروع 21 | صفحه پایان 29

چکیده

 سابقه و هدف: کاهش دریافت اسیدهای چرب اشباع و جایگزینی آن ها با اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دو گانه و اسید های چرب غیراشباع با بیش از یک پیوند دو گانه به ویژه امگا 3 که در روغنی مانند کانولا یافت می شود, باعث کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی به ویژه در زنان یائسه می شود. این مطالـعه با هدف بررسی مقایسه اثرات مصرف روغن کانولا و روغن آفتابگردان بر فشارخون, غلظت چربی ها, آپو پروتئین, لیپوپروتئین (a) , ظرفیت تام آنتی اکسیدانی و CRP سرم در زنان یائسه هیپرلیپیدمیک انجام شد.مواد و روش ها: این مطالعه به صورت کارآزمایی بالینی دوسوکور در 44 زن یائسه هیپرلیپیدمیک انجام گرفت که به طور تصادفی به دو گروه روزانه 30 گرم روغن کانولا یا 30 گرم روغن آفتابگردان به مدت 8 هفته تقسیم شدند. نمونه های خون هر دو گروه در شروع و پایان مطالعه جمع آوری و مقادیرمیانگین تری گلیسرید (TG), کلسترول تام (TC), LDL-c , HDL-c, لیپوپروتئین (a), آپوپروتئین B (آپو B), آپوپروتئین A-I (آپو A-I), CRP و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی سرم اندازه گیری شد. فشارخون سیستولیک و دیاستولیک نیز در شروع و پایان مطالعه تعیین و با یکدیگر مقایسه شد.یافته ها: در پایان مطالعه در گروه کانولا در مقایسه با گروه آفتابگردان کاهش معنی داری در فشارخون دیاستولیک مشاهده شد. میزان HDL-c در گروه کانولا در پایان مطالعه در مقایسه با شروع مطالعه افزایش و میزان فشارخون سیستولیک و TG/HDL-c کاهش معنی داری داشت. میانگین LDL-C, ظرفیت تام آنتی اکسیدانی و آپو B در گروه آفتابگردان در پایان مطالعه در مقایسه با شروع مطالعه کاهش معنی داری داشت. میزان آپو A-I, TC/HDL-c و LDL-c/HDL در هر دو گروه با کاهش معنی داری همراه بود. تفاوت معنی داری در لیپوپروتئین (a),CRP و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی سرم بین دو گروه در پایان مطالعه وجود نداشت.نتیجه گیری: مصرف روغن کانولا در مقایسه با روغن آفتابگردان اثرات بهتری بر فشارخون دیاستولیک دارد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    سیدابراهیمی، شیما، شیدفر، فرزاد، حیدری، ایرج، حقیقی، لادن، گوهری، محمودرضا، و حسینی، شریعه. (1390). مقایسه اثرات مصرف روغن کانولا و روغن آفتابگردان بر فشارخون, غلظت چربی ها, آپوپروتئین ها, لیپوپروتئین (a), ظرفیت تام آنتی اکسیدانی و CRP سرم زنان یائسه هیپرلیپیدمیک. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 6(2 (پی در پی 21))، 21-29. SID. https://sid.ir/paper/121153/fa

    Vancouver: کپی

    سیدابراهیمی شیما، شیدفر فرزاد، حیدری ایرج، حقیقی لادن، گوهری محمودرضا، حسینی شریعه. مقایسه اثرات مصرف روغن کانولا و روغن آفتابگردان بر فشارخون, غلظت چربی ها, آپوپروتئین ها, لیپوپروتئین (a), ظرفیت تام آنتی اکسیدانی و CRP سرم زنان یائسه هیپرلیپیدمیک. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1390؛6(2 (پی در پی 21)):21-29. Available from: https://sid.ir/paper/121153/fa

    IEEE: کپی

    شیما سیدابراهیمی، فرزاد شیدفر، ایرج حیدری، لادن حقیقی، محمودرضا گوهری، و شریعه حسینی، “مقایسه اثرات مصرف روغن کانولا و روغن آفتابگردان بر فشارخون, غلظت چربی ها, آپوپروتئین ها, لیپوپروتئین (a), ظرفیت تام آنتی اکسیدانی و CRP سرم زنان یائسه هیپرلیپیدمیک،” مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، vol. 6، no. 2 (پی در پی 21)، pp. 21–29، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/121153/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button