مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

712
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

645
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی اثر تغییرات فصلی بر روی ترکیبات روغن پوست نارنگی رقم Page

صفحات

 صفحه شروع 67 | صفحه پایان 77

چکیده

 مقدمه: به نظر می رسد که زمان برداشت بر روی میزان ترکیبات طعم دهنده روغن پوست میوه (آلدئیدها, الکل ها و استرها) تاثیر داشته باشد.هدف: هدف کار حاضر, مطالعه ترکیبات طعم دهنده پوست نارنگی و مطالعه تغییرات آنها در طی یک فصل می باشد.روش بررسی: 10 عدد میوه بالغ در اواخر آذرماه و اواخر بهمن ماه سال 1387 برداشت شدند و روغن پوست آنها با فشار مکانیکی و توسط شستشو با هگزان نرمال استخراج شدند و سپس به وسیله دستگاه GC و GC/MS آنالیز شدند.نتایج: در اواخر آذرماه مقدار آلدئیدها, الکل ها و استرهای روغن پوست میوه به ترتیب 1.34, 1.87, 0.17 و در اواخر بهمن ماه مقدار آنها به ترتیب 0.46, 1.06, 0.04 بود.نتیجه گیری: ترکیبات اکسیژن دار به خصوص decanal و linalool با برداشت دیرهنگام میوه, کاهش چشم گیری را در غلظت نسبی نشان دادند, اگرچه غلظت لیمونن افزایش متقابل نشان داد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    بابازاده درجزی، بهزاد، روستاییان، عبدالحسین، تقی زادفرید، رحیم، و گلعین، بهروز. (1390). بررسی اثر تغییرات فصلی بر روی ترکیبات روغن پوست نارنگی رقم Page. گیاهان دارویی، 10(38)، 67-77. SID. https://sid.ir/paper/15772/fa

    Vancouver: کپی

    بابازاده درجزی بهزاد، روستاییان عبدالحسین، تقی زادفرید رحیم، گلعین بهروز. بررسی اثر تغییرات فصلی بر روی ترکیبات روغن پوست نارنگی رقم Page. گیاهان دارویی[Internet]. 1390؛10(38):67-77. Available from: https://sid.ir/paper/15772/fa

    IEEE: کپی

    بهزاد بابازاده درجزی، عبدالحسین روستاییان، رحیم تقی زادفرید، و بهروز گلعین، “بررسی اثر تغییرات فصلی بر روی ترکیبات روغن پوست نارنگی رقم Page،” گیاهان دارویی، vol. 10، no. 38، pp. 67–77، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/15772/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button