APA:
کپیاکبری، احسان، قربانی، محمد، صادقی ماهونک، علیرضا، اعلمی، مهران، کاشانی نژاد، مهدی، و نصراله زاده، احمد. (1395). بررسی اثر ترکیبی صمغ دانه مرو و پروتئیین آب پنیر بر پایداری امولسیون روغن در آب با استفاده از روش سطح پاسخ. فناوری های جدید در صنعت غذا (فناوری های نوین غذایی)، 3(12)، 47-56. SID. https://sid.ir/paper/503229/fa
Vancouver:
کپیاکبری احسان، قربانی محمد، صادقی ماهونک علیرضا، اعلمی مهران، کاشانی نژاد مهدی، نصراله زاده احمد. بررسی اثر ترکیبی صمغ دانه مرو و پروتئیین آب پنیر بر پایداری امولسیون روغن در آب با استفاده از روش سطح پاسخ. فناوری های جدید در صنعت غذا (فناوری های نوین غذایی)[Internet]. 1395؛3(12):47-56. Available from: https://sid.ir/paper/503229/fa
IEEE:
کپیاحسان اکبری، محمد قربانی، علیرضا صادقی ماهونک، مهران اعلمی، مهدی کاشانی نژاد، و احمد نصراله زاده، “بررسی اثر ترکیبی صمغ دانه مرو و پروتئیین آب پنیر بر پایداری امولسیون روغن در آب با استفاده از روش سطح پاسخ،” فناوری های جدید در صنعت غذا (فناوری های نوین غذایی)، vol. 3، no. 12، pp. 47–56، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/503229/fa