زمینه و هدف: هدف از پژوهش حاضر مقایسه تاثیر هشت هفته تمرین پیلاتس و مصرف β گلوکان جو بر مقادیر پلاسمایی ابستاتین وکوله سیستوکینین در زنان دارای اضافه وزن بود. روش کار: در این تحقیق نیمه تجربی 32 زن با دامنه سنی 63/6 ± 70/39 سال، قد 30/6 ± 85/157 سانتی متر، وزن 25/6 ± 38/69 کیلوگرم و شاخص توده بدنی 15/1 ± 76/27 کیلوگرم بر مترمربع به طور تصادفی به چهار گروه کنترل، تمرین پیلاتس، نان جو و ترکیبی تقسیم شدند. ابتدا جهت سنجش سطوح ابستاتین و کوله سیستوکینین از آزمودنی ها خون گیری به عمل آمد. سپس آزمودنی های گروه تمرین پیلاتس و گروه ترکیبی تحت تاثیر تمرین پیلاتس (8 هفته، 3 جلسه در هفته، هر جلسه 1 ساعت) قرار گرفتند. آزمودنی های گروه های ترکیبی و نان جو، یک عدد نان جو حاوی 5 گرم بتاگلوکان را به مدت 8 هفته (یک بار در روز) دریافت کردند. گروه کنترل هیچ مداخله ای دریافت نکردند. سطوح ابستاتین و کوله سیستوکینین پس از 8 هفته تمرین پیلاتس مجددا به روش الایزا اندازه گیری شد. مقایسه درون گروهی داده ها با آزمون t – همبسته و مقایسه بین گروهی با تحلیل واریانس یک طرفه (ANOVA) انجام شد. یافته ها: نتایج نشان داد پس از 8 هفته تمرین پیلاتس و مصرف β گلوکان جو در هیچ یک از گروه های تحقیق در سطح ابستاتین تغییرات معناداری مشاهده نشد (05/0p> )؛ اما در دو گروه ترکیبی و گروه نان جو افزایش معنی دار کوله سیستوکینین مشاهده شد (05/0 p≤ ). نتیجه گیری: بر اساس این یافته ها استنباط می شود که هشت هفته تمرینات پیلاتس و مصرف β گلوکان جو باعث افزایش معنادار مقادیر پلاسمایی کوله سیستوکینین در زنان دارای اضافه وزن می شود.